カリフラワーのレシピ:薄切り肉で豚の角煮
料理名 | 薄切り肉で豚の角煮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 小田真規子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年6月6日(月) |
おいしさの秘密はじゃばら折り
「バリエーションが少なく毎日悪戦苦闘。簡単でおいしい肉料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「薄切り肉で豚の角煮」の作り方を紹介。豚バラ薄切り肉を使ってじゃばら折り&脂身をずらすことで、ジューシーでやわらかい!下茹で不要&煮込み時間半分の簡単!豚の角煮の出来上がり。