カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
混ぜ込みチャーハン
| 料理名 | 混ぜ込みチャーハン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 多賀 正子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが２０分でデザートまでついた５品を作りました。ここでは「混ぜ込みチャーハン」の作り方の紹介です。ご飯と具を炊飯器の中で混ぜる、手間と時間をカットした驚きの早技レシピ！炒めるよりも手軽で、パラパラに仕上がります。
もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み
| 料理名 | もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
「友達を驚かすおいしい料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、みんなにHAPPY CHRISMASをお届け「マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み」を作っておすすめ！手作りのマッシュポテトを敷き詰めて、牛煮込みをサクッとパイ生地でいただくみんなでシェアして楽しいとっておきのレシピの１つ。
ジンジャーポークパスタ
| 料理名 | ジンジャーポークパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 料理人 | ロバート馬場裕之 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月23日（水） |
ノンストップ！では、料理大好き芸人・ロバート馬場さんが、「ジンジャーポークパスタ」を作って紹介。千切りにしたショウガをたっぷりと！食感と香りよく仕上げしょうが焼き風のパスタ。食べてポカポカ温まる！寒い季節にうれしいひと皿です。
手羽先のから揚げ
| 料理名 | 手羽先のから揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
ノンストップ！では、クリスマスメニューにも重宝！と「手羽先のから揚げ」の作り方を「賛否両論」の笠原将弘店主が伝授。たっぷり片栗粉で衣をつけることで、ジューシーに仕上がります。そのままでも美味しいですが、今回は「ネギダレ」と「みそダレ」を用意。味の変化が楽しめて、クリスマスなどのパーティにもぴったりです。
サーモンのカルパッチョ風イクラ添え
| 料理名 | サーモンのカルパッチョ風イクラ添え |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
「わいわい貝輪が弾むお酒に合う料理を」というお悩み・リクエストに、ワインソムリエである田崎真也さんが、２品紹介。ここでは、「サーモンのカルパッチョ風イクラ添え」の作り方になります。スパークリングワインと合わせてぜひどうぞ。イクラのしょうゆ漬けをスパークリングワインで洗うところがポイント！
ぶりの照り焼き赤ワイン風味
| 料理名 | ぶりの照り焼き赤ワイン風味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
「わいわい貝輪が弾むお酒に合う料理を」というお悩み・リクエストに、ワインソムリエである田崎真也さんが、２品紹介。ここでは、「ぶりの照り焼き赤ワイン風味」の作り方になります。赤ワインと合わせてぜひどうぞ。じゃがいもやしいたけの付け合わせも合わせて紹介です。
ホットワイン
| 料理名 | ホットワイン |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 田崎真也 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
NHKあさイチでは田崎真也さんが「ホットワイン」をサッと作っておすすめ！シナモンやオレンジの香りがいい一品。寒いこの時季にぜひ。
えびチリマヨ
| 料理名 | えびチリマヨ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 多賀 正子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが２０分でデザートまでついた５品を作りました。ここでは、「えびチリマ」の作り方の紹介です。人気の「えびチリ」と「えびマヨ」を合わせたいいところどりのレシピ！えびは揚げずにゆでてヘルシーに。アボカド入りのソースも必見です。
ステーキチャーシュー
| 料理名 | ステーキチャーシュー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 多賀 正子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが２０分でデザートまでついた５品を作りました。ここでは、年末年始に重宝しそうな、「ステーキチャーシュー」の作り方の紹介です。つけ込む時間も煮込む時間も必要なし！肉を焼きながら調味料を加えてからめるだけのスピードチャーシューのレシピです。
海老と紅白野菜のエスカベッシュ
| 料理名 | 海老と紅白野菜のエスカベッシュ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 加藤晴彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月22日（火） |
なるほどクッキング～年末のパーティー料理というテーマで、「海老と紅白野菜のエスカベッシュ」の作り方の紹介です。作り置きができるので、すぐに出せる便利な一品。「お野菜がシャキッとしたまんま。野菜の方がおいしいかもしれない、どちらかというと。これ大根じゃない。えびが無いとこの味にならないんでしょうねぇ。一晩つけたのに、シャキシャキが残るって意外でしたね」と上沼恵美子さん。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
