カリフラワーのレシピ:ジャンボおにぎり
料理名 | ジャンボおにぎり |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
断面も味の変化も楽しい
新米を味わう!「和」のご飯ということで、「ジャンボおにぎり」の作り方の紹介です。梅干し入りのおにぎりを芯に、削り節、いり卵ご飯、とろろ昆布、そぼろご飯、そして最後に焼き海苔の順に包んで丸めます。断面も味の変化も楽しめる、驚きのジャンボおにぎりです。
カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
料理名 | ジャンボおにぎり |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
新米を味わう!「和」のご飯ということで、「ジャンボおにぎり」の作り方の紹介です。梅干し入りのおにぎりを芯に、削り節、いり卵ご飯、とろろ昆布、そぼろご飯、そして最後に焼き海苔の順に包んで丸めます。断面も味の変化も楽しめる、驚きのジャンボおにぎりです。
料理名 | おにぎり3種(梅干し、さけ、たらこ) |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
新米を味わう!「和」のご飯ということで、定番の三角おにぎり3種の作り方です。具材は、塩気のある人気の梅干し、さけ、たらこ。手の形と力の入れ具合がポイント!冷めたときにも、ふっくらご飯の食感が残る、そんなおにぎりを目指しましょう。
料理名 | ひさご卵 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 鈴木登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズで、ばぁばこと鈴木登紀子さんが「ごちそうそうめん」の作り方を紹介。ここでは、具材の1つ「ひさご卵」の作り方になります。熱々の卵を巻きすでひさご(ひょうたん)に形づくるところがポイント!やけどをしないよう、布巾ごしに手で押さえるようにしましょう。
料理名 | トマトチキンカレー |
番組名 | たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学 |
料理人 | 奥薗壽子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
腸内フローラ&新型認知症SPということで、番組でお馴染み奥薗壽子さんが、「トマトチキンカレー」を作って、乳酸菌とビフィズス菌を効果的に増やす腸内フローラ改善料理をおすすめです。付け合わせにきゅうりのぬか漬けを添えて、4つの乳酸菌で腸内フローラを改善!腸内フローラとは、腸内の「善玉菌」や「悪玉菌」といった細菌たちの生態系のこと。腸内細菌をバランスよく、健康維持やダイエット、美容に心がけましょう。
料理名 | 長芋サラダ乳酸菌たっぷりソース |
番組名 | たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学 |
料理人 | 奥薗壽子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
腸内フローラ&新型認知症SPということで、番組でお馴染み奥薗壽子さんが、「長芋サラダ乳酸菌たっぷりソース」を作って乳酸菌とビフィズス菌を効果的に増やす腸内フローラ改善料理をおすすめしていました。レモンの酸味が効いた洋風タルタルソースが味の決め手!発酵食品のきゅうりのぬか漬けとヨーグルト、味噌と粉チーズを使った4つの乳酸菌で腸内フローラを改善、きれいにしましょう!この洋風タルタルソースは、魚のフライなどにも相性抜群!おすすめです。
料理名 | フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年9月2日(水) |
秋鮭がおいしくなる季節。手軽にできる鮭の絶品アレンジレシピ「フライパン1つ鮭のちゃんちゃん焼き」の作り方を紹介。鮭の上に、キャベツとシメジをのせたら、タレをかけて蒸し焼きにするだけ。クックパッドで大人気のレシピです。バナナマン設楽統さんも「うまっ!」とおすすめ!
料理名 | トマトと豆のピリ辛鍋 |
番組名 | たけしの健康エンターテイメント!みんなの家庭の医学 |
料理人 | 奥薗壽子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
腸内フローラ&新型認知症SPということで、番組でお馴染み奥薗壽子さんが、「トマトと豆のピリ辛鍋」を作って乳酸菌とビフィズス菌を効果的に増やす腸内フローラ改善料理をおすすめ。発酵食品のキムチととろ~りチーズ、味つけに味噌とヨーグルトを使った4つの乳酸菌で便秘しらず。今回は鍋を使わずに、直接、器を電子レンジ加熱で仕上げます。火を使わずに暑い夏も手軽に作れるキムチ鍋のレシピです。
料理名 | 鶏肉のバジル炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年9月2日(水) |
フレッシュなバジルをたっぷりと使った炒め物「鶏肉のバジル炒め」の作り方の紹介です。鶏肉にナンプラーとオイスターソースで味つえけした、gp半がすすむ一品。お好みでバジルの量を増やしてもOK!
料理名 | 手羽とうずら卵の煮込み |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 羽場裕一 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年9月2日(水) |
なるほどクッキング~常備菜というテーマで、「手羽とうずら卵の煮込み」の作り方の紹介です。強火で短時間で煮詰めることで、手羽がもつジューシー感を損なうことなく仕上がります。「肉がやわらかい。身離れがいいから、食べやすいですね。これはいいですね。」と上沼恵美子さんもおすすめ。
料理名 | ごちそうそうめん |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 鈴木 登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年9月1日(火) |
【登紀子ばぁばの元気印】シリーズで、ばぁばこと鈴木登紀子さんが「ごちそうそうめん」の作り方を紹介。つゆはあらかじめしっかり冷やしておくことが肝要です。冷たさもごちそうのポイント!具材はそれぞれ用意しておけば、いつでも「ごちそうそうめん」の出来上がりです。
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