カリフラワーのレシピ:京野菜で農家風スパゲッティ
料理名 | 京野菜で農家風スパゲッティ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 笹島保弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年8月31日(月) |
旨みを感じるトマトソース味のパスタ
「失敗しないパスタレシピを教えて」というお悩み、リクエストに「京野菜で農家風スパゲッティ」を作っておすすめ。賀茂なすや万願寺とうがらしなど京野菜がたっぷり!隠し味の梅肉やおから、昆布のだしで茹でるスパゲッティなど味に深みと旨みを感じるトマトソース味のパスタです。