カリフラワーの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。
肉みそ鉄板焼き
| 料理名 | 肉みそ鉄板焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、ホットプレートで作る「肉みそ鉄板焼き」の作り方の紹介です。中央に挽き肉を焼き、合わせみそだれを周囲の野菜で囲うようにホットプレートに並べるところが、心平流！甘辛いみそだれが、焼き野菜とよく合います。残りでシメの肉みそ焼きそばもオススメ！
チキンと夏野菜のスープ
| 料理名 | チキンと夏野菜のスープ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、「チキンと夏野菜のスープ」の作り方の紹介です。家庭菜園で育ったハーブを使った料理をというイノッチさんのリクエストに、栗原心平さんがローリエをたっぷり使った鶏肉のスープを作っていました。ローリエの爽やかな香りが広がる、鶏の旨みたっぷりのスープです。
お祭りもんじゃ（おつまみもんじゃ）
| 料理名 | お祭りもんじゃ（おつまみもんじゃ） |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 井ノ原快彦 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、イノッチのホットプレートで作る「お祭りもんじゃ（おつまみもんじゃ）」の作り方の紹介です。具材と生地を別に焼いて、お好みの具を絡めながら食べる。という、イノッチのアイデアレシピ！もんじゃが苦手な栗原心平さんも、「これならいいねぇ」と好評のお祭りもんじゃの作り方です。
ナスのしょうが焼き（おひかえなすって）
| 料理名 | ナスのしょうが焼き（おひかえなすって） |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 井ノ原快彦 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、イノッチレシピ「ナスのしょうが焼き（おひかえなすって）」の作り方の紹介です。豚ならぬナスの生姜焼き。井ノ原家の豚の生姜焼きの作り方でもあるそうです。サッと作れて、とろ～んとしたナスの食感もいい一品！
牛肉のフライパンローストハーブソース
| 料理名 | 牛肉のフライパンローストハーブソース |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年8月2日（日） |
男子ごはんでは、V6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「真夏の1時間スペシャル」を放送。ハーブを使った肉料理やホットプレートで作るおつまみなどを作っていました。ここでは、「牛肉のフライパンローストハーブソース」の作り方の紹介です。家庭菜園で育ったハーブを使った料理をというイノッチさんのリクエストに、栗原心平さんが牛肉とミントを合わせた料理を紹介。ミントの香りが爽やか！フライパンで簡単に作れる「牛肉のフライパンローストハーブソース」です。
冷やしとり天うどん
| 料理名 | 冷やしとり天うどん |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 佐野ひなこ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年8月1日（土） |
新チューボーですよ！では、全国化した讃岐うどんと人気急上昇中のとり天を組み合わせた「冷やしとり天うどん」を作っていました。ジューシーな鶏肉にサクサクの衣をまとわせた熱々のとり天を冷たいうどんにトッピング。冷やしたつゆをかけていただきます。大根おろしやレモンのさわやかな香りで、さっぱりといただけます。
とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁
| 料理名 | とうもろこしごはんとニラと玉子の味噌汁 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月1日（土） |
生のとうもろこしの実を削ってごはんに炊き込んだ「とうもろこしごはん」と、味噌汁に卵を溶いた「ニラと玉子の味噌汁」の作り方になります。季節の野菜を炊き込めばおかずを兼ねた一品になります。黄色いとうもろこしには、緑色のにらの味噌汁を組み合わせて彩りよく仕上げます。炊飯器で一緒に炊きこんだとうもろこしの甘さを味わいください。
なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮
| 料理名 | なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 伊藤 栄里子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月1日（土） |
体に脂肪がつきにくいと話題の「ココナッツオイル」を使って、「なす、いんげん、鶏肉のココナッツミルク煮」の作り方の紹介です。辛い味が好みならば、赤唐辛子の量を増やすといいです。ご飯によく合うココナッツミルク煮です。
冷やしうどん
| 料理名 | 冷やしうどん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月1日（土） |
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「冷やしうどん」を作っておすすめしていました。コシのあるうどんを冷たくして、香ばしく焼いたかぼちゃや厚揚げと合わせます。とろりと流れる温泉卵も麺に絡んでまろやかに。様々な食感を楽しめるごちそうです。
黒ごまと豆腐のデザート
| 料理名 | 黒ごまと豆腐のデザート |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 夏川純 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年7月31日（金） |
旬のクッキング～簡単手作りスイーツ～というテーマで、「黒ごまと豆腐のデザート」の作り方になります。黒練りごまと絹ごし豆腐を合わせたアイデアスイーツです。「うわぁ、このお豆腐のサッパリ感がいいんですよねぇ。おいしいなぁ。クリームみたいになってます。滑らかになって一体感があります。こんなにおいしくて、簡単で、こんなに経済的で、やらない手はないな。」と上沼恵美子さん。
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