カリフラワーの食材料理レシピ(32838)

過去に紹介した「カリフラワーのレシピ」を集めました。

カリフラワーのレシピ:鮭とジャガイモの明太クリームソース

鮭とジャガイモの明太クリームソース

鮭とジャガイモの明太クリームソース

料理名 鮭とジャガイモの明太クリームソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月3日(金)

 

旬の鮭を明太子と合わせて

鮭を明太子と合わせた炒め物。明太子に合わせるのはサワークリーム!さわやかな酸味で、鮭とよく合うソースに仕上がります。ゴロゴロッと大きめの具材で、食べ応え満点!「明太子って、なんにでも合うよね(笑)。パスタにもおすすめのソースです」と坂本昌行さん。

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カリフラワーのレシピ:もこみち流 パンチェッタ入りトマトソースのペンネ 〜キャロットチップス添え〜

もこみち流 パンチェッタ入りトマトソースのペンネ 〜キャロットチップス添え〜

パンチェッタ入りトマトソースのペンネ 〜キャロットチップス添え〜

料理名 もこみち流 パンチェッタ入りトマトソースのペンネ 〜キャロットチップス添え〜
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月3日(金)

 

盛り付けと食感を楽しむトマトパスタ

「オシャレなトマトのパスタが食べたい」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが盛り付けと食感を楽しむ「パンチェッタ入りトマトソースのペンネ」を作っておすすめしていました。最後に、にんじんのキャロットチップスを添えて、華やかに仕上げたおしゃれなトマト味のパスタです。

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カリフラワーのレシピ:おろしごぼうとひき肉ののし焼き

おろしごぼうとひき肉ののし焼き

おろしごぼうとひき肉ののし焼き

料理名 おろしごぼうとひき肉ののし焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月3日(金)

 

冷めてもおいしい

フライパンで作るのし焼きの作り方です。すりおろしたゴボウの香りが、口の中にふわっと広がります。冷めてもおいしいので、おべんとうのおかずにもおすすめです。「さっぱりしたのがお好みなら、鶏ひき肉で作ってもよいでしょう。」と小林まさみさん。

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カリフラワーのレシピ:牛フィレ肉の簡単ポトフ

牛フィレ肉の簡単ポトフ

牛フィレ肉の簡単ポトフ

料理名 牛フィレ肉の簡単ポトフ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 草野仁
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月3日(金)

 

牛フィレ肉の上品なスープ

うま味が詰まったスープをお手軽にと、「牛フィレ肉の簡単ポトフ」の作り方を放送していました。フィレ肉を入れるタイミングがポイント!「上品な味です。このスープは何杯でも飲めますよ。野菜の旨みが生きてます。」と上沼恵美子さん。

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カリフラワーのレシピ:ごぼうとツナの炊きこみご飯

ごぼうとツナの炊きこみご飯

ごぼうとツナの炊きこみご飯

料理名 ごぼうとツナの炊きこみご飯
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年10月2日(木)

 

ツナ缶を使って簡単炊き込みご飯

「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った「ごぼうとツナの炊きこみご飯」の作り方を放送していました。ささがきにしたごぼうが、ご飯になじみ、しみじみとした美味しさです。

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カリフラワーのレシピ:きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

料理名 きんぴらごぼう
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年10月2日(木)

 

食感を楽しむきんぴらごぼう

「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った定番おかず「きんぴらごぼう」の作り方を紹介していました。少し太めの千切りにして歯応えを楽しみます。よく炒めてからだしで煮る作り方で、味わい深い一品です。

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カリフラワーのレシピ:すじ焼き

すじ焼き

すじ焼き

料理名 すじ焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井 善晴
放送局 NHK
放送日 2014年10月2日(木)

 

牛すじの煮込みを使って

牛すじの煮込みを使って「すじ焼き」の作り方を放送していました。たっぷりのねぎに醤油を焦がして、至福の一品に。

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カリフラワーのレシピ:土手焼き

土手焼き

土手焼き

料理名 土手焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2014年10月2日(木)

 

牛すじの煮込みを使って

牛すじの煮込みを使って「土手焼き」の作り方を放送していました。ヘラ鍋でグツグツと焼き煮しながら、アツアツを楽します。

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カリフラワーのレシピ:牛すじの煮込み

牛すじの煮込み

牛すじの煮込み

料理名 牛すじの煮込み
番組名 きょうの料理
料理人 土井 善晴
放送局 NHK
放送日 2014年10月2日(木)

 

柔らかくとろりと仕上がった一皿

NHKきょうの料理では、土井善晴さんが「牛すじの煮込み」の作り方を紹介していました。柔らかくとろりと仕上がて、お酒のあてに、ご飯のおかずにと、秋の楽しみの一品です。

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カリフラワーのレシピ:鶏肉のハニーマスタード焼き

鶏肉のハニーマスタード焼き

鶏肉のハニーマスタード焼き

料理名 鶏肉のハニーマスタード焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月2日(木)

 

甘酸っぱいたれが魅力的

あらびきマスタードにハチミツを加えて甘酸っぱく仕上げたたれを絡めた「鶏肉のハニーマスタード焼き」の作り方のご紹介です。醤油を少し加えることで、ご飯にもよく合う味付けとなってます。

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