キムチのレシピ:焼きさばの和風チーズタルタル
料理名 | 焼きさばの和風チーズタルタル |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合 真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
いつもの焼きさばが、ひと味違う!
チーズをマヨネーズの代わりに、らっきょうや漬物をピクルスの代わりにしたへルシーレシピです。いつもの焼きさばが、新鮮な味わいの一品に!漬けものと合わせてヘルシー&深い味わいのタルタルに仕上げます。
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キムチの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「キムチのレシピ」を集めました。
料理名 | 焼きさばの和風チーズタルタル |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合 真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
チーズをマヨネーズの代わりに、らっきょうや漬物をピクルスの代わりにしたへルシーレシピです。いつもの焼きさばが、新鮮な味わいの一品に!漬けものと合わせてヘルシー&深い味わいのタルタルに仕上げます。
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料理名 | 納豆ベーコンチーズ丼 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 河合 真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
チーズのコクとベーコンの香ばしさが、納豆のくせを抑えて、うまみを引き立てます。河合真理さんの「祖母がよく作ってくれた思い出の味」だそうです。
料理名 | チーズ卵みそ |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 河合 真理 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
カルシウムをはじめ、体によい成分がたっぷり詰まったチーズは、毎日でも一日3食にでも取り入れたい食品です。カッテージチーズは、クセがなく、いろいろな食材に合うチーズです。みそもまろやかに食べやすくなります。
料理名 | あずき粒あん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
お彼岸に合わせて、おはぎを手作りします。lここでは、粒あんの煮方・作り方をご紹介します。粒あんは食べて、あずきの皮までやわらかくなるまで確認してゆでましょう。
料理名 | 白身魚と卵のふんわり炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 笹野高史 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
テーマ”簡単スピードメニュー”ということで、「白身魚と卵のふんわり炒め」を作っていました。「おいしいカレイですね。卵と同じようにやわらかくておいしい。卵は冷蔵庫にいつもあるし。しば漬けもいいですね。材料費が安いのに、こんなにおいしいなんて。うれしいです。」と上沼恵美子さん。今回は、カレイを使いましたが、タラなどでも作れます。
料理名 | みきママ流!チキン南蛮 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
料理人 | みきママ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
節約料理研究家のみきママさんがスタジオで、テッパンおかず!「チキン南蛮」を作っていました。少ない油で揚げ焼きし、タルタルソースは簡単に電子レンジで作ります!行楽シーズンの手作り弁当にもおすすめのレシピ。
料理名 | 3色おはぎ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
お彼岸に合わせて、おはぎを手作りしてみてはいかがでしょうか?粒あん、黒ごま、きな粉の3種類のおはぎの作り方のご紹介です。
料理名 | もこみち流 チャーハンのライスペーパー包み ~オーブン焼き~ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
「もこみちさんのアレンジしたインパクトのあるチャーハンレシピを教えて」というチャーハン好きな男性からのリクエストに、速水もこみちさんが「チャーハンのライスペーパー包み」を作っておすすめしていました。たしかに、チャーハン?とは思えないような料理です!チャーハンを包んだライスペーパーにカニのあんかけがよく絡まります。
料理名 | なめこの柚子びたし |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月22日(月) |
キノコはかんきつ類と実は相性抜群。お味噌汁だけではない、なめこの新しい食べ方のご紹介です。
料理名 | えのきだけのレモンあえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月22日(月) |
生のままのえのきだけをレモン汁と塩で和えます。ちょっとしんなりしたぐらいが美味しいですよ。と大原千鶴さん。
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