スパゲティ、パスタのレシピ:スパゲッティ インテグラーレ インサルサ
料理名 | スパゲッティ インテグラーレ インサルサ |
番組名 | 世界一受けたい授業 |
料理人 | 弓削啓太 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月28日(土) |
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『パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019』で優勝、横浜「SALONE2007」の料理長がおうちで作れる絶品パスタをご紹介。ここでは「スパゲッティ インテグラーレ インサルサ」の作り方になります。全粒粉スパゲッティを油で揚げてから茹でて、食感&ソースの絡みをよくした大会の2回戦で作ったパスタレシピです。