スパゲティ、パスタの食材料理レシピ(1011)

過去に紹介した「スパゲティ、パスタのレシピ」を集めました。

スパゲティ、パスタのレシピ:いかのマリネ

いかのマリネ

料理名 いかのマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2016年9月26日(月)

 

サッパリうまい!

「イカが大量に冷凍保存されています。子どども喜ぶ料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、アレンジ自在の「いかのマリネ」の作り方を紹介おすすめしていました。サラダやゆで野菜にかけたり、パスタと合わせて、または中華風の一品にもなる重宝なイカのマリネです。

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スパゲティ、パスタのレシピ:もこみち流 3種のきのことパンチェッタのリゾーニ

もこみち流 3種のきのことパンチェッタのリゾーニ

料理名 もこみち流 3種のきのことパンチェッタのリゾーニ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月21日(水)

 

濃厚なトマトソースにショートパスタ

「子どもも大人も喜ぶショートパスタ料理をぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、リゾーニを使った「3種のきのことパンチェッタのリゾーニ」を作っておすすめしていました。濃厚なトマトソースに米粒状のショートパスタを合わせたリゾットのようにも見える珍しいパスタレシピ。

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スパゲティ、パスタのレシピ:ランチに♪きのこの塩昆布クリームパスタ

ランチに♪きのこの塩昆布クリームパスタ

料理名 ランチに♪きのこの塩昆布クリームパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月21日(水)

 

塩昆布が味の決め手

クックパッドでは、これから旬を迎える「キノコ&パスタ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「ランチに♪きのこの塩昆布クリームパスタ」の作り方を紹介していました。濃厚クリームパスタは、塩昆布が味の決め手!具材は鶏肉としめじのお手軽食材で作れます。ぜひスダチを絞って風味をアップさせてどうぞ!

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スパゲティ、パスタのレシピ:トマトとじゃこのパスタ

トマトとじゃこのパスタ

料理名 トマトとじゃこのパスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月14日(水)

 

うま味がギューっと濃いじゃこ入りソース

トマトの旨みをたっぷり味わえる「トマトとじゃこのパスタ」の作り方のご紹介です。トマトは完熟のものを求め、面倒でも皮をむき口あたりをよくしましょう。塩分が気になる方はちりめんじゃこの量を減らすとよいです。

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スパゲティ、パスタのレシピ:なすのアラビアータ

なすのアラビアータ

料理名 なすのアラビアータ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 夏川純
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月13日(火)

 

具材の旨みが絶妙!

「秋ナスを味わう」というテーマで、「なすのアラビアータ」の作り方の紹介です。唐辛子のピリ辛とナスとトマトの旨みが絶妙!「この香さって(1人)1本ずつですよね。ちょうどいいですね。けっこう辛いです。あ~おいしい!あ~(辛さが)きてます、きてます!」と上沼恵美子さんも辛さにしびれているようでした。

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スパゲティ、パスタのレシピ:ゴジベリーのシチリア風パスタ

ゴジベリーのシチリア風パスタ

料理名 ゴジベリーのシチリア風パスタ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 マリオ・フリットリ
放送局 NHK
放送日 2016年9月13日(火)

 

ゴジベリーと白ワインでフレッシュに

NHKあさイチ・夢の3シェフNEOシリーズでは、ニューヨーク発の美容食材「ゴジベリー(クコの実)」に着目した料理を紹介していました。ここでは、イタリアンのマリオ・フリットリさんによる「ゴジベリーのシチリア風パスタ」の作り方になります。ゴジベリーと白ワインを合わせて、ゴジベリーのフレッシュさをプラス!

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スパゲティ、パスタのレシピ:洋風エビチリパスタ

洋風エビチリパスタ

料理名 洋風エビチリパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 佐々木泰広
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月12日(月)

 

絶品!洋風のエビチリ

ノンストップ!では「ARMONICO」の佐々木シェフが、まかないの「洋風エビチリパスタ」を作って紹介していました。イタリアンの佐々木シェフがつくるエビチリは、ヨーグルトのおかげで、まろやか&クリーミーな味わい。ペンネと絡めていただきます。

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スパゲティ、パスタのレシピ:トマトじゃこそうめん

トマトじゃこそうめん

料理名 トマトじゃこそうめん
番組名 きょうの料理
料理人 高谷亜由
放送局 NHK
放送日 2016年8月31日(水)

 

さっぱりと冷製パスタのように仕立てた

「レパートリー倍増!夏のお助け麺レシピ」というテーマで、麺料理3品を紹介していました。ここでは、「トマトじゃこそうめん」の作り方になります。多めにつくって!お助けアイテムとしてじゃこの食感&香ばしさがやみつきのトッピング「カリカリじゃこ」の作り方も合わせて紹介です。冷ややっこやサラダにのせてもよし、ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいです。

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スパゲティ、パスタのレシピ:トマトの冷製パスタ

トマトの冷製パスタ

料理名 トマトの冷製パスタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年8月26日(金)

 

暑い夏におすすめの冷製パスタ

暑い夏におすすめの冷製パスタ「トマトの冷製パスタ」の作り方のご紹介です。フレッシュなトマトにニンニクやタバスコ、タマネギなどを合わせた爽やかなソースは最初に作り、冷蔵庫で冷やしておきましょう!器も冷たく冷やしておくことも大切です。ソースと麺を合わせたら、早めにいただきましょう!

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スパゲティ、パスタのレシピ:タコのドレッシング炒め

タコのドレッシング炒め

料理名 タコのドレッシング炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 美活★やってます!
料理人 長谷川りえ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年8月24日(水)

 

お酢を使った便利な常備菜

ノンストップ!の美活★やってます!シリーズでは、時短&簡単と今、大注目の「常備菜」レシピを紹介していました。ここでは、「タコのドレッシング炒め」の作り方になります。カラフルな野菜とタコを炒め合わせた一品。ポテトサラダやトマトパスタになどアレンジも出来ます。

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