スパゲティ、パスタの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スパゲティ、パスタのレシピ」を集めました。
カラフルトマトと水菜のパスタ
| 料理名 | カラフルトマトと水菜のパスタ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 植竹隆政 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月25日（月） |
「毎日、沢山収穫できるミニトマトを使って、なにかよい料理はありませんか」というお悩み・リクエストに３品作っておすすめしていました。ここでは「カラフルトマトと水菜のパスタ」の作り方の紹介です。ミニトマトの酸味と甘みが際立つ一品です。
パエリア風スパイシーパスタ
| 料理名 | パエリア風スパイシーパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月25日（月） |
ノンストップ！では、人気のフレンチシェフが、「パエリア風スパイシーパスタ」を作ってまかないを紹介していました。パスタをお米に見立てた一品。カレー粉やトマトジュースを使ってサフラン要らず！お米の代わりには、細いカッペリーニを使います。パスタで豪華パエリア風に仕上げたおもてなしにも重宝しそうなレシピです。
あさりの酒蒸しの冷製パスタ
| 料理名 | あさりの酒蒸しの冷製パスタ |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年5月24日（日） |
噂の東京マガジンでは、旬のあさりを使った「あさりの酒蒸し」をやってTRY！していました。スタジオでは、そのあさりの酒蒸しとパスタを合わせた、「あさりの酒蒸しの冷製パスタ」を作っていました。あさりは強火でサッと開かせるところがポイント！
もこみち流 牛フィレとセロリのタリアテッレ
| 料理名 | もこみち流 牛フィレとセロリのタリアテッレ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月20日（水） |
「あっと驚く、おしゃれなパスタを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛フィレとセロリのタリアテッレ」を作っておすすめしていました。レアの牛肉がのった豪華で食べ応えのあるパスタ。速水もこみちさんも「ＢＵＯＮＯ」とのこと！
スパゲッティ・カルボナーラ
| 料理名 | スパゲッティ・カルボナーラ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月19日（火） |
なるほどクッキング～卵の使い方～ということで、卵を使った定番パスタ「スパゲッティ・カルボナーラ」の作り方です。白身がみえなくなるまでかき混ぜることが、カルボナーラの美味しさのポイント！「カルボナーラ！！全然くどくないですね。ちょうどいい感じ。この味は好きですね。後引く。」と上沼恵美子さん。
そうめんミネストローネ
| 料理名 | そうめんミネストローネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「そうめんミネストローネ」を作っておすすめしていました。パスタの代わりに砕いたそうめんを入れて、イタリアのスープが和風に大変身？！野菜のうまみがたっぷり！食べやすく、オレガノの香りがいい一品です。
アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ
| 料理名 | アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 原田慎次 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
ノンストップ！行列シェフのまかない・家ごはんでは、ミシュラン星獲得の「アロマフレスカ」のオーナー原田慎次シェフが、「アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ」を作ってまかない料理を紹介していました。お店の名前通り、香りを大切にする原田シェフのまかないは、素材の風味が引き立つ煮込みパスタです。バナナマン設楽統さんも、「今まで食ったパスタで、１番うまいかも」とコメントするほどの一品。
プッタネスカ風ミートボール
| 料理名 | プッタネスカ風ミートボール |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年5月17日（日） |
男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理２品を紹介していました。ここでは、「プッタネスカ風ミートボール」の作り方の紹介です。プッタネスカとはアンチョビやケッパーの塩味や唐辛子の辛味を効かせたトマトベースのパスタ料理の１つだそうです。今回は、パスタに代わってミートボールで作りボリュームある一品に仕上げました。
いきなりスープパスタ
| 料理名 | いきなりスープパスタ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮 勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月13日（水） |
【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタ料理から「いきなりスープパスタ」の作り方になります。キャベツとベーコンを炒めて水を注ぎ、乾燥のスバゲッティをそのまま加えて煮るだけ！とっても簡単お鍋ひとつでスーブスパの完成です！
オムスパ
| 料理名 | オムスパ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大宮 勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月13日（水） |
【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタをゆでずに使ったレシピから「オムスパ」の作り方になります。フライパンひとつでできるから、オムライスより手間なし。切り分けて持ち運びやすいので、お弁当にも、おもてなしにも向いています。
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