スモークサーモンのレシピ:切り干し大根の土鍋ご飯

切り干し大根の土鍋ご飯
料理名 | 切り干し大根の土鍋ご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
切り干し大根と生の大根のおいしさを
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「切り干し大根の土鍋ご飯」の作り方になります。切り干し大根を定番の煮物ではなく、土鍋で炊いたご飯と合わせます。
スモークサーモンの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スモークサーモンのレシピ」を集めました。
切り干し大根の土鍋ご飯
料理名 | 切り干し大根の土鍋ご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「切り干し大根の土鍋ご飯」の作り方になります。切り干し大根を定番の煮物ではなく、土鍋で炊いたご飯と合わせます。
高野豆腐の豚そぼろあんかけ
料理名 | 高野豆腐の豚そぼろあんかけ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「高野豆腐の豚そぼろあんかけ」の作り方になります。高野豆腐はあんかけにして味がらみをよくするのが、おいしく食べるポイント!
ひじきと鶏肉の煮物
料理名 | ひじきと鶏肉の煮物 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 髙橋義弘 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「ひじきと鶏肉の煮物」の作り方になります。ひじきは戻しすぎに注意しましょう。ある程度歯ごたえがあったほうが、おいしく食べられます。
かにクリームグラタン
料理名 | かにクリームグラタン |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「かにを味わう」というテーマで、「かにクリームグラタン」の作り方の紹介です。「おいしい!生クリームを入れていないのに加えているかのようなコク。本当においしいです。すごいコク!いくつになってもおいしいものはおいしいな。」と上沼恵美子さん。
豆腐のクリームドリア
料理名 | 豆腐のクリームドリア |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「豆腐のクリームドリア」の作り方のご紹介です。えびとマッシュルームを炒めてごはんに混ぜるだけ、ホワイトソースは作らず生クリームとチーズをかけて焼く、忙しい日におすすめしたいオーブン料理です。
マキタスポーツの2日目風カレー
料理名 | マキタスポーツの2日目風カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | マキタスポーツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、カレー好きのマキタスポーツさんによる「マキタスポーツの2日目風カレー」の作り方になります。付け合わせのジャガイモを下茹でしたゆで汁をカレーに加えるところがポイントのカレー。
マンゴーローカレー
料理名 | マンゴーローカレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 山脇りこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、だしの天才演出家山脇りこさんによる「マンゴーローカレー」の作り方になります。材料をミキサーで撹拌するだけ!超時短のカレー。火を使わずにそのままいただけます。暑い夏にもオススメ!加熱しても美味しいです。
山脇流 甘酒カレー
料理名 | 山脇流 甘酒カレー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 山脇りこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、だしの天才演出家山脇りこさんによる「山脇流 甘酒カレー」の作り方を紹介になります。
20分ほどで、なんか煮込んだみたいになる甘み&コクのある大絶賛カレー。
ほぼあめ色たまねぎ
料理名 | ほぼあめ色たまねぎ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 水野仁輔 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
あさイチ・スゴ技Qでは、「華麗ハヤウマカレー」というテーマで、時短でおいしいカレーを紹介していました。ここでは、カレー研究家の水野仁輔さんによる「ほぼあめ色たまねぎ」の作り方になります。放置して水分を飛ばすところがポイント!
もこみち流 チョコレートとラズベリーのタルト
料理名 | もこみち流 チョコレートとラズベリーのタルト |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月14日(火) |
「バレンタインにも誕生日にも合うレシピはないでしょうか?」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チョコレートとラズベリーのタルト」を作っておすすめしています!焼き上げたタルト生地にチョコレートを流し、ホイップクリーム&ラズベリーをトッピングした可愛らしいスイーツ。
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.