スモークサーモンのレシピ:重ねのりご飯
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重ねのりご飯
料理名 | 重ねのりご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月13日(月) |
のりはちぎってのせて
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、飛田和緒さんがお弁当料理を紹介していました。ここでは、「重ねのりご飯」の作り方になります。二段重ねにし、しょうゆ味で味つけしたシンプルなのり弁です。
スモークサーモンの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スモークサーモンのレシピ」を集めました。
重ねのりご飯
料理名 | 重ねのりご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月13日(月) |
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、飛田和緒さんがお弁当料理を紹介していました。ここでは、「重ねのりご飯」の作り方になります。二段重ねにし、しょうゆ味で味つけしたシンプルなのり弁です。
卵の折りたたみ焼き
料理名 | 卵の折りたたみ焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月13日(月) |
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、飛田和緒さんがお弁当料理を紹介していました。ここでは、「卵の折りたたみ焼き」の作り方になります。目玉焼きは半分に折りたためば、お弁当向きのおかずにピッタリです。
きんぴらごぼう
料理名 | きんぴらごぼう |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年2月13日(月) |
「毎日きちんとお弁当」というテーマで、飛田和緒さんがお弁当料理を紹介していました。ここでは、「きんぴらごぼう」の作り方になります。ごぼうをできるだけ細く切るのが、おいしさのポイント!口当たりがフワッとやさしくなります。
きくらげと豚肉の混ぜそば
料理名 | きくらげと豚肉の混ぜそば |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
ゲスト | 広末涼子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年2月12日(日) |
広末涼子さんをゲストに迎えた男子ごはんでは料理3品を紹介していました。ここでは、栗原心平さんによる広末涼子さんからのリクエストでキクラゲを使った料理「きくらげと豚肉の混ぜそば」の作り方になります。熱々の焼きそばと卵を混ぜて絡めながらいただきます。
Wタルタルソースのメカジキのフライ
料理名 | Wタルタルソースのメカジキのフライ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 広末涼子 |
ゲスト | 広末涼子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年2月12日(日) |
広末涼子さんをゲストに迎えた男子ごはんでは料理3品を紹介していました。ここでは、広末涼子さん特製!「Wタルタルソースのメカジキのフライ」の作り方になります。しば漬け&ピクルスで作る2種類のタルタルソースがポイント!
ふわふわ鶏団子スープ
料理名 | ふわふわ鶏団子スープ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 広末涼子 |
ゲスト | 広末涼子 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2017年2月12日(日) |
広末涼子さんをゲストに迎えた男子ごはんでは料理3品を紹介していました。ここでは、広末涼子さん特製!「ふわふわ鶏団子スープ」の作り方になります。タマネギをたっぷり使い、ふわっふわの鶏団子&甘みのあるスープに仕上げます。
アマンド ショコラ
料理名 | アマンド ショコラ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小川 聖子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年2月11日(土) |
「アマンド ショコラ」の作り方のご紹介です。ローストしたアーモンドをキャラメリーゼにし、チョコレートでコーティングします。このお菓子は冷ますことが大切なポイント!時間をかけて十分に冷まし、チョコレートは数回に分けてからめて層にしていきましょう。
サバの梅味噌煮
料理名 | サバの梅味噌煮 |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | できるかな1分クッキング |
料理人 | 鈴木薫 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月11日(土) |
おかずのクッキングでは、「下ごしらえが1分でできます」と「サバの梅味噌煮」の作り方を紹介しました。いつものサバ味噌に梅干しを加えて、さっぱり大人の味わいに仕上げます。レンジで作れば、煮くずれせず、身もふっくら!
金時豆のシチュー
料理名 | 金時豆のシチュー |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月11日(土) |
おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「金時豆のシチュー」の作り方を紹介しました。とろっとした金時豆に豚肉、野菜から出ただしがしみじみ味わい深い一品。金時豆はとろりとした方がおいしいので、少し押してつぶれるくらいまでやわらかく茹でましょう。
小豆粥
料理名 | 小豆粥 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年2月11日(土) |
おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「小豆粥」の作り方を紹介しました。小豆は茹ですぎずに少し歯ごたえを残してきれいに炊きます。シンプルに塩で味つけし、小豆の風味と米の味を生かしましょう。
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