スモークサーモンのレシピ:カルビチム
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カルビチム
料理名 | カルビチム |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | パク・ウンキョン |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2016年11月6日(日) |
コトコト煮込んで野菜もたっぷり
男子ごはんin韓国「家庭料理を学ぶ編」ということで、料理上手なパク・ウンキョンさんのお宅で絶品!韓国家庭料理2品の作り方を紹介していました。ここでは、「カルビチム」の作り方になります。牛カルビや野菜を少量の汁で蒸しにした、お正月やお盆などには必ず食卓に並ぶ家庭定番の代表料理。