スモークサーモンのレシピ:ドライカレー
![](https://osarai-kitchen.com/img/2016/09/CIMG9435-300x225.jpg)
ドライカレー
料理名 | ドライカレー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 塩田ノア |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年9月6日(火) |
しっかり炒めて日持ちよく
明日もおいしい!まとめづくりというテーマで、料理3品を紹介していました。ここでは、「ドライカレー」の作り方になります。牛ひき肉と野菜の水けをよくとばして炒め、蒸し暑い時季でも数日間もちます。翌日は、冷たいまま炊きたてのご飯に混ぜ、野菜を添えてピラフ感覚で。温かいうどんやラーメンにのせてもOK。