スモークサーモンの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スモークサーモンのレシピ」を集めました。
揚げ焼きメンチカツ
| 料理名 | 揚げ焼きメンチカツ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月29日（水） |
クックパッドでは、梅雨時季に重宝する「油揚げ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「揚げ焼きメンチカツ」の作り方を紹介。メンチカツの肉ダネを油揚げに詰めて揚げずに焼くだけ。超簡単＆ヘルシーメンチカツのレシピです。お弁当のおかずにもオススメ！
鶏胸肉とピーマンのゴマみそ焼き
| 料理名 | 鶏胸肉とピーマンのゴマみそ焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月28日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏胸肉とピーマンのゴマみそ焼き」の作り方を紹介。高たんぱく・低カロリーな鶏むね肉とピーマンを、みそダレと合わせた一品です。みそダレには卵黄を加えてコクのある味付けに仕上げます。カイワレ大根と梅肉を和えたものをトッピングして、酸味とピリッとした辛味をプラス！ご飯がすすむ絶品おかずです。
豆腐と海老の揚げワンタン
| 料理名 | 豆腐と海老の揚げワンタン |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月28日（火） |
「豆腐料理」というテーマで、「豆腐と海老の揚げワンタン」の作り方の紹介です。肉ダネに豆腐を使って脂っぽくならずに仕上げた揚げワンタンになります。「カリカリ。なんでこんなに油っこくないんですか。（豆腐で）なるほど！80個は食べられる。」と上沼恵美子さんもおすすめ。
あじの薬味ずし
| 料理名 | あじの薬味ずし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月28日（火） |
脂ののったアジをさっぱりといただく「あじの薬味ずし」の作り方のご紹介です。あじをおいしくいただくためのポイントは、刺身用の新鮮なものを買い求めましょう。アジには塩とお酢で酢じめにします。すし飯には青じそやみょうがなど夏の薬味をたっぷりと合わせます。
鶏肉といんげんのザーサイ炒め
| 料理名 | 鶏肉といんげんのザーサイ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年6月27日（月） |
「鶏肉といんげんのザーサイ炒め」の作り方のご紹介です。高たんぱく、低カロリーな鶏むね肉と、旬のさやいえんげんとパプリカを合わせた彩りキレイでヘルシーな炒め物。ザーサイの旨味と塩気が味付けのポイントです。
トマトの冷やっこ
| 料理名 | トマトの冷やっこ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年6月27日（月） |
「豆腐料理」というテーマで、「トマトの冷やっこ」の作り方の紹介です。トマトの酸味と甘みを生かしたトッピングのソースがポイント！「このソースはなかなかいいコンビネーションと言いますか、アボカドって後引くんですね。いやぁこんな変わるんですね。」とアボカドとトマトのソースにかなり驚かれたような上沼恵美子さんでした。
ツナと新ショウガのチャーハン
| 料理名 | ツナと新ショウガのチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 譚彦彬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月27日（月） |
ノンストップ！では、「赤坂離宮 銀座店」の譚彦彬（たんひこあき）オーナーシェフが、まかない料理「ツナと新ショウガのチャーハン」の作り方を紹介していました。旬の新ショウガとツナ缶を使って、食欲をそそるチャーハンに仕上げます。ショウガの香りを油に移してから調理をするのがポイント！
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年6月26日（日） |
噂の東京マガジンでは、「酢豚」をやってTRY！スタジオでは、中国料理 璃宮の宮本オーナーシェフが、夏野菜をたっぷり使った「酢豚」を作っていました。豚の薄切り肉を揚げ焼きして、ズッキーニやトマト、きゅうりにパプリカなどサラダのような夏野菜と合わせてさっぱりヘルシーに作ります。
肉みそ和え麺
| 料理名 | 肉みそ和え麺 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年6月26日（日） |
アレンジ麺祭り2016ということで、定番の味にひと工夫で大変身！うどん・そば・中華麺を使ったアレンジ麺料理３品を作っておすすめしていました。ここでは、「肉みそ和え麺」の作り方になります。豚ひき肉に豆板醤などピリ辛に仕上げた濃厚＆ピリ辛の肉みそと中華麺を和えるだけ！お手軽中華麺アレンジレシピです。
オリーブ油と塩レモンのせいろ
| 料理名 | オリーブ油と塩レモンのせいろ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年6月26日（日） |
アレンジ麺祭り2016ということで、定番の味にひと工夫で大変身！うどん・そば・中華麺を使ったアレンジ麺料理３品を作っておすすめしていました。ここでは、「オリーブ油と塩レモンのせいろ」の作り方になります。そばつゆにオリーブ油を合わせて、レモン汁をたっぷりとそばにかけていただくアレンジそばレシピ。おろししょうがで、味が引き締まり和風よりの味にも変化します。
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