スモークサーモンのレシピ:鮭のライスグラタン
料理名 | 鮭のライスグラタン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月20日(金) |
旬の鮭でグラタンを
旬の鮭を使った「鮭のライスグラタン」の作り方の紹介です。ご飯には炒めた玉葱とマッシュルームを加えて簡単なピラフ風に仕上げます。電子レンジ加熱した鮭をのせて、ホワイトソースをかけた一品。
スモークサーモンの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「スモークサーモンのレシピ」を集めました。
料理名 | 鮭のライスグラタン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月20日(金) |
旬の鮭を使った「鮭のライスグラタン」の作り方の紹介です。ご飯には炒めた玉葱とマッシュルームを加えて簡単なピラフ風に仕上げます。電子レンジ加熱した鮭をのせて、ホワイトソースをかけた一品。
料理名 | 柚子鹿の子 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 宇佐美 桂子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
【ほめられスイーツ】では、「柚子鹿の子」の作り方を紹介。鹿の子とは、ぎゅうひを包んだあん玉に豆のみつ煮を貼りつけた和菓子です。今回、市販のこしあんや甘納豆を使ってアレンジします。
料理名 | ほんのり甘納豆 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 宇佐美 桂子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
【ほめられスイーツ】ということで、「ほんのり甘納豆」の作り方の紹介です。しっとり柔らかな口当たりと、上品な味わい。仕上げのグラニュー糖はお好みでどうぞ。時間はかかりますが、難しい工程はありません。ぜひ、手作りしてみてはいかがでしょうか。
料理名 | 豚肉の香りパン粉焼き |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年11月20日(金) |
ボジョレー・ヌーボーの解禁にちなんで、ノンストップ!では「豚肉の香りパン粉焼き」を坂本昌行さんが作ってワインと一緒にどうぞとおすすめ!春菊入りの香り高いサクサクパン粉が食欲をそそります。スライスチーズと粉チーズで2種類のチーズを味わえるメインとなる一皿です。
料理名 | 鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | デグレ・ファビアン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月20日(金) |
「手軽な価格のチーズを使った家庭料理を教えて!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは世界一のチーズソムリエ「デグレ・ファビアン」さんを迎えて、「鶏ささ身のソテー~ブルーチーズときのこのソース」を作っておすすめしていました。青カビタイプ、ブルーチーズを使ってワンランクアップの一品を!
料理名 | もこみち流 カリフラワーといものカレー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月20日(金) |
「一緒に食べると幸せな気分になれそうなカレーを作って」とのリクエストに、「カリフラワーといものカレー」を作っておすすめ!ゴロゴロとした具材でボリューム満点!じゃがいもとさつまいもの甘みも感じられるエスニックな変わりカレーです。肉や魚を使わず旬の野菜の味を楽しみましょう!
料理名 | かぼちゃとにんじんの焼き南蛮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 安田美沙子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
ヘルシークッキング~カボチャとニンジンというテーマで、「かぼちゃとにんじんの焼き南蛮」の作り方の紹介です。ニンジンとカボチャに含まれるβカロテンとビタミンEは、油を使った料理と相性抜群!「優しい味ですね。この南蛮地は飲めますね。改めてにんじんとかぼちゃの味を楽しめますね。これは日本酒にぴったり。これで一杯(日本酒を)飲むのもいいですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | もやしとかにかまのあんかけ卵 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
「もやしとかにかまのあんかけ卵」の作り方の紹介です。サッと作れて経済的にもうれしいお助けレシピ。白いご飯によく合います、どんぶりもおすすめです!
料理名 | ピーマンサラダのごまドレッシング |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | スザンヌ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ!ここでは「ピーマンサラダのごまドレッシング」の作り方になります。ピーマンをフレッシュでいただく代表的なサラダ!スザンヌさん特製のごまドレッシングと合わせてどうぞ。
料理名 | ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | スザンヌ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月19日(木) |
「ピーマンが主役でたくさん食べられえる簡単な料理を教えて」という農学部の女子大生からのリクエストに、スザンヌさんが、2品を作っておすすめ!ここでは「ピーマンとなすと豚肉のみそ炒め」の作り方になります。甘辛いみそベースの合わせ調味料を炒めた具材と合わせた一品。ご飯がすすむメインおかずです。
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