スモークサーモンのレシピ:かぼちゃのチャウダー
料理名 | かぼちゃのチャウダー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 安田美沙子 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年11月18日(水) |
はまぐりとカボチャを合わせて
ヘルシークッキング~カボチャとニンジンというテーマで、「かぼちゃのチャウダー」の作り方の紹介です。カボチャに含まれるβカロテンは皮膚の新陳代謝を高める働きがあります。お肌にお悩みの方には最適な食材。「感動やねぇ。かぼちゃあま~い。おいしいなんてもんじゃないですね、プロの味です。」と上沼恵美子さん。今回は「はまぐり」を使いますが、「あさり」でも作れると放送。