スモークサーモンのレシピ:モロッコいんげんと豚しゃぶの中国風サラダ
料理名 | モロッコいんげんと豚しゃぶの中国風サラダ |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ゴハン |
講師 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
豚しゃぶのサラダを中華風のドレッシングで・・・
豚しゃぶをゴマだれやポン酢しょうゆでいただくことが多いかと思いますが、今回はザーサイやネギと合わせた中華風のドレッシングを作りました。ごま油の風味よくパンチのあるドレッシングで、食がすすみます!やわらかくて甘いモロッコいんげんを使いましたが、チンゲン菜やゴーヤー、ほかの葉野菜でもOK!中華風のドレッシングは、冷奴などにもおすすめです。
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