チンゲンサイの食材料理レシピ（34219）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味
牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味
| 料理名 | 牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/24（金） |
2023/11/24の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「牛肉とさつま芋の煮もの 赤ワイン風味」のレシピが紹介されました。しょうゆと砂糖の甘辛味に赤ワインのコクと風味をプラスします。
チンゲンサイのレシピ：たらとかきの薬膳鍋
| 料理名 | たらとかきの薬膳鍋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のNHK【あさイチ】では、パン・ウェイさんにより「たらとかきの薬膳鍋」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：水菜と揚げの炊いたん
水菜と揚げの炊いたん
| 料理名 | 水菜と揚げの炊いたん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「水菜と揚げの炊いたん」のレシピが紹介されました。ふっくらとだしを吸い込んだ油揚げとシャキシャキの水菜の調和が見事な、定番のおばんざいです。
チンゲンサイのレシピ：野菜の炊き合わせ
野菜の炊き合わせ
| 料理名 | 野菜の炊き合わせ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「野菜の炊き合わせ」のレシピが紹介されました。野菜それぞれのもつ甘みや香りが存分に楽しめます。
チンゲンサイのレシピ：かぶの吸い物
かぶの吸い物
| 料理名 | かぶの吸い物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK系【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「かぶの吸い物」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：精進だし
精進だし
| 料理名 | 精進だし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「精進だし」のレシピが紹介されました。動物性たんぱく質を使わない、最もうまみの強いだし。
チンゲンサイのレシピ：煮干しのだし
煮干しのだし
| 料理名 | 煮干しのだし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「煮干しのだし」のレシピが紹介されました。みそ汁には欠かせない、日常的に愛されている身近なだし。
チンゲンサイのレシピ：昆布と削り節のだし
昆布と削り節のだし
| 料理名 | 昆布と削り節のだし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/24（金） |
2023/11/29のNHK系【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「昆布と削り節のだし」のレシピが紹介されました。古くから日本料理に使われている『だし』。
チンゲンサイのレシピ：冬野菜たっぷりフライパンビビンパ
冬野菜たっぷりフライパンビビンパ
| 料理名 | 冬野菜たっぷりフライパンビビンパ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/24（金） |
チンゲンサイのレシピ：ホタテと大根の艶(つや)煮
ホタテと大根の艶(つや)煮
| 料理名 | ホタテと大根の艶(つや)煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/11/23（木） |
2023/11/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと大根の艶(つや)煮」のレシピが紹介されました。ホタテのひもを外さず処理して大根と煮ることで、大根にホタテの旨味が染み込んで、ホッとする優しい味に仕上がります。
チンゲンサイのレシピ：豚肉とちくわの粕汁
チンゲンサイのレシピ：ポークソテー ポテトミルクソース
ポークソテー ポテトミルクソース
| 料理名 | ポークソテー ポテトミルクソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/23（木） |
2023/11/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ポークソテー ポテトミルクソース」のレシピが紹介されました。豚肉のソテーにじゃがいものソースを合わせます。
チンゲンサイのレシピ：かぼちゃ饅頭のみたらし
かぼちゃ饅頭のみたらし
| 料理名 | かぼちゃ饅頭のみたらし |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/11/22（水） |
2023/11/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「かぼちゃ饅頭のみたらし」のレシピが紹介されました。中の餡は羊かんや甘納豆などでも良いでしょう。
チンゲンサイのレシピ：お絵かきチーズボール
お絵かきチーズボール
| 料理名 | お絵かきチーズボール |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/22（水） |
2023/11/22のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「お絵かきチーズボール」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：豚のクルクル角煮
| 料理名 | 豚のクルクル角煮 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「豚のクルクル角煮」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：焼き麩のオニオンスープ
チンゲンサイのレシピ：さばダ！さばさばライス！
| 料理名 | さばダ！さばさばライス！ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「さばダ！さばさばライス！」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：特製野菜ジュース
| 料理名 | 特製野菜ジュース |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「特製野菜ジュース」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：あぶりチーズサーモン寿司
| 料理名 | あぶりチーズサーモン寿司 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 鈴木亜美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、鈴木亜美さんにより「あぶりチーズサーモン寿司」のレシピが紹介されました。
