チンゲンサイの食材料理レシピ（34412）
チンゲンサイを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にチンゲンサイが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：ぶりとカリフラワーのスタミナソテー
ぶりとカリフラワーのスタミナソテー
| 料理名 | ぶりとカリフラワーのスタミナソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ぶりとカリフラワーのスタミナソテー」のレシピが紹介されました。焼き肉だれ風のコクのある味わいで、ごはんがすすみます。
チンゲンサイのレシピ：ホタテのラヴィオリ マーレモンテ
ホタテのラヴィオリ マーレモンテ
| 料理名 | ホタテのラヴィオリ マーレモンテ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | おうちで世界ごはん |
| 料理人 | 辻大輔 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/22（水） |
2023/11/22のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、「コンヴィヴィオ」辻大輔さんにより「ホタテのラヴィオリ マーレモンテ」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：サトイモの肉吸い
サトイモの肉吸い
| 料理名 | サトイモの肉吸い |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
チンゲンサイのレシピ：タラの田楽味噌焼き
タラの田楽味噌焼き
| 料理名 | タラの田楽味噌焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの田楽味噌焼き」のレシピが紹介されました。味噌の照りが出るように調味料のみりんを使うことで、味噌に照りが出て、見栄えも良くなります。
チンゲンサイのレシピ：にんじんしりしり
にんじんしりしり
| 料理名 | にんじんしりしり |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんしりしり」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：にんじんドレッシング
にんじんドレッシング
| 料理名 | にんじんドレッシング |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんドレッシング」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：にんじんライスコロッケ
にんじんライスコロッケ
| 料理名 | にんじんライスコロッケ |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 廣瀬ちえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんライスコロッケ」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：基本のスコーン
基本のスコーン
| 料理名 | 基本のスコーン |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 真田由喜子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【ひるまえほっと】では、真田由喜子さんにより「基本のスコーン」のレシピが紹介されました。お菓子作りが初めてでも挑戦しやすい、簡単なスコーンの作り方をご紹介します。粉類はあらかじめふるっておき、調理する直前まで冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。
チンゲンサイのレシピ：れんこんのすり流し
チンゲンサイのレシピ：ぶりとれんこんのみそ煮
ぶりとれんこんのみそ煮
| 料理名 | ぶりとれんこんのみそ煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井原裕子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ぶりとれんこんのみそ煮」のレシピが紹介されました。「ぶり」に、シャキシャキとホクホクの２つの食感の「れんこん」を組み合わせます。
チンゲンサイのレシピ：春菊のパスタ
チンゲンサイのレシピ：ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮
ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮
| 料理名 | ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮」のレシピが紹介されました。フライパンにすべての材料を入れて、蒸し煮にするだけ。手軽なので、ぜひお試しください。
チンゲンサイのレシピ：ミルクみそラーメン
ミルクみそラーメン
| 料理名 | ミルクみそラーメン |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ミルクみそラーメン」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：ポトフ風白菜のみぞれ煮
ポトフ風白菜のみぞれ煮
| 料理名 | ポトフ風白菜のみぞれ煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21（火） |
2023/11/21のNHK【きょうの料理】では、野崎洋光さんにより「ポトフ風白菜のみぞれ煮」のレシピが紹介されました。絶妙な塩梅で、煮汁までおいしいポトフ風の煮物です。ペースト状にした白菜と昆布の”みぞれ”で、深い味わいに。
チンゲンサイのレシピ：干し柿とみつばの白あえ
干し柿とみつばの白あえ
| 料理名 | 干し柿とみつばの白あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「干し柿とみつばの白あえ」のレシピが紹介されました。干し柿の甘みと香りがあえ衣にしみ込みます。
チンゲンサイのレシピ：干し柿のおろしなます
干し柿のおろしなます
| 料理名 | 干し柿のおろしなます |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「干し柿のおろしなます」のレシピが紹介されました。甘くてさっぱり。ごちそうの箸休めや、お酒のお供にどうぞ。
チンゲンサイのレシピ：大根の柿皮漬け
大根の柿皮漬け
| 料理名 | 大根の柿皮漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「大根の柿皮漬け」のレシピが紹介されました。渡辺さんが秋田県の漬物名人に教わった、大根の「柿漬け」がお手本。本来はつぶした渋柿を加えて漬けますが、干した渋柿の皮を加えた浅漬けにすると、手軽で、食べやすく、色も華やかです。
チンゲンサイのレシピ：肉味噌ジャージャー麺
| 料理名 | 肉味噌ジャージャー麺 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「肉味噌ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。
チンゲンサイのレシピ：サバの味噌煮
| 料理名 | サバの味噌煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/19（日） |
2023/11/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「サバの味噌煮」のレシピが紹介されました。
