チンゲンサイの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。
さつまいもの豚肉巻き
| 料理名 | さつまいもの豚肉巻き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
「少し変わったおいしいイモ料理のレシピを」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、じゃがいもを使った「じゃがいもとたらのクリーム煮」と、さつまいもを使った「さつまいもの豚肉巻き」の2品を紹介。ここでは、「さつまいもの豚肉巻き」の作り方になります。味つけは塩、こしょうのみ。さつまいもの下茹での時に砂糖を加えて、豚肉との相性の良さをアップします！
じゃがいもとたらのクリーム煮
| 料理名 | じゃがいもとたらのクリーム煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 江上栄子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
「少し変わったおいしいイモ料理のレシピを」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、じゃがいもを使った「じゃがいもとたらのクリーム煮」と、さつまいもを使った「さつまいもの豚肉巻き」の2品を紹介。ここでは、「じゃがいもとたらのクリーム煮」の作り方になります。コトコトと煮たジャガイモと牛乳に、やわらかいタラがやさしい味わいの一品。
もこみち流 豚肉と野菜のカシューナッツ炒め
| 料理名 | もこみち流 豚肉と野菜のカシューナッツ炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
「もこみちさんオリジナルのパワーが出る料理を教えて」というリクエストに、「豚肉と野菜のカシューナッツ炒め」を作って元気が出る中華料理をおすすめ！こんがり焼いた豚肉とカシューナッツの食感の違いが楽しい！ズッキーニやスナップエンドウなどの緑が鮮やかな、少し春を感じさせるボリュームある一品です。
醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚
| 料理名 | 醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
寒くなると、体も温まるこってり味の「トンコツ」の検索がクックパッドでは上昇ということで、もやしと豚肉で作る「醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚」の作り方をノンストップ！では紹介。豆乳を使って、お手軽にトンコツ味に仕上げます。食材ももやしと豚肉だけと超お手軽レシピで話題！
干し椎茸と油揚げの煮込み
| 料理名 | 干し椎茸と油揚げの煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | Ｕ字工事 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
ヘルシークッキング～乾物を使ってというテーマで、「干し椎茸と油揚げの煮込み」の作り方の紹介です。天日干しの干し椎茸にはカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが生しいたけの約10倍も含まれています。沢山食べて丈夫な身体を作りましょう。「ご飯が3倍おいしくなりますね。甘すぎないのがいい。京揚げもおいしい。少し風変りですけど、ご飯がすすみますからご注意いただきたいと思います。」と上沼恵美子さん。
菜の花としらすのスペインオムレツ
| 料理名 | 菜の花としらすのスペインオムレツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月24日（水） |
春を感じる菜の花としらすで作る「菜の花としらすのスペインオムレツ」の作り方の紹介です。玉葱とジャガイモをたっぷりと加えたボリュームあるスペイオムレツに仕上げます。ほぼ固まってきたらゴムベラで形をととのえ蓋をし、返すときはフライパンのサイズよりも一回り大きい皿などをかぶせるとよいでしょう。
じゃこと砂肝のアヒージョ
| 料理名 | じゃこと砂肝のアヒージョ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | Ｕ字工事 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年2月23日（火） |
ヘルシークッキング～乾物を使ってというテーマで、「じゃこと砂肝のアヒージョ」の作り方の紹介です。ちりめんじゃこはカルシウム源として優れ、骨粗しょう症予防に効果的！「ん～っこの食感、ちょうどいい。砂肝にちりめんじゃこのアヒージョをつけて食べると、おいしいですね。」と上沼恵美子さん。
春雨入りハンバーグ
| 料理名 | 春雨入りハンバーグ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年2月23日（火） |
「春雨入りハンバーグ」の作り方の紹介です。パン粉の代わりに春雨をつなぎに使っているのが特徴のハンバーグです。春雨が肉だねのうま味を吸って、プリっとした食感になります。たれには今回かぼすを使いますが、代わりにすだちでもOK！
豆腐クリームのえびドリア
| 料理名 | 豆腐クリームのえびドリア |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月23日（火） |
「おいしい豆腐料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐クリームのえびドリア」の作り方になります。ドリアのソースを豆腐クリームでヘルシーに仕上げたドリアになります。今回は木綿豆腐を使いますが絹豆腐でも作れます。水切りも必要ないので手軽に作れます。
豆腐ときのこのアヒージョ
| 料理名 | 豆腐ときのこのアヒージョ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年2月23日（火） |
「おいしい豆腐料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、豆腐を使った料理2品を紹介。ここでは、「豆腐ときのこのアヒージョ」の作り方になります。人気の一品「アヒージョ」を豆腐とマッシュルームを使って作ります。具材はタコやイカ、カキなどでもＯＫ！
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
