チンゲンサイのレシピ：豚天
豚天
| 料理名 | 豚天 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
シャキシャキとした食感
NHKあさイチの冒頭では、「スゴイぞ ごぼう」ということで、ゴボウを使った料理を紹介。ここでは、豚肉と合わせて揚げた「豚天」の作り方になります。ゴボウは縦に筋を入れ、斜め薄切りにしたささがき風斜め切りにするのがオススメ！どの世代にも喜ばれるシャキシャキとした食感が楽しめます。
チンゲンサイの食材料理レシピ（33270）
過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。
チンゲンサイのレシピ：もこみち流 フジッリのボリュームサラダ
もこみち流 フジッリのボリュームサラダ
| 料理名 | もこみち流 フジッリのボリュームサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
彩り華やかなサラダ！
「ホームパーティーにふさわしい、ボリュームのあるサラダを教えて」というリクエストに「ホームパーティーレシピは僕に任せてください」と速水もこみちさんが、パスタ入りのサラダ「フジッリのボリュームサラダ」を作っておすすめです。アボカドやトマト、赤パプリカに紫玉ねぎとカラフルな食材を揃えて、彩り華やかに仕上げます。
チンゲンサイのレシピ：ふんわり蕎麦がき
ふんわり蕎麦がき
| 料理名 | ふんわり蕎麦がき |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年12月13日（日） |
蕎麦がきなら初めてでも
「きょうの料理」の番外編、「月刊生放送きょうの料理」の土井善晴の技あり飯コーナーでは、「ふんわり蕎麦がき」の作り方を紹介。蕎麦打ちは技術が要りますが、蕎麦がきなら初めてでも作れます。新そばの季節だけに、ぜひそば粉でお作りください！
チンゲンサイのレシピ：カルボナーラリゾット
カルボナーラリゾット
| 料理名 | カルボナーラリゾット |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 関谷健一朗 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年12月14日（月） |
風味よくまろやかに
ノンストップ！では、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション」の関谷健一朗シェフが、「カルボナーラリゾット」を作ってまかないを紹介。みその風味と甘味がホッとするおいしさ。カルボナーラソースを火を止めてから加えるところがポイント！余熱で火を通してまろやかに仕上げましょう。
チンゲンサイのレシピ：シシグ風アドボ
シシグ風アドボ
| 料理名 | シシグ風アドボ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年12月13日（日） |
アドボの味つけでシシグを
フィリピンで学んだ料理を日本で手に入る食材で簡単アレンジ！ここでは豚バラ肉と鶏レバーをカリッカリに炒める「シシグ」と醤油ベースで甘辛く煮込む「アドボ」を組み合わせた「シシグ風アドボ」の作り方の紹介。アドボの味つけでシシグをいただく、ご飯がすすむ一品です。
チンゲンサイのレシピ：和風シニガン
和風シニガン
| 料理名 | 和風シニガン |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2015年12月13日（日） |
酸味がいい！
フィリピンで学んだ料理を日本で手に入る食材で簡単アレンジ！ここでは酸味の効いたさっぱりしたスープ「シニガン」を和風にアレンジした「和風シニガン」の作り方になります。タマリンドの代わりに梅干しやお酢、すだちを使って、手軽に、さっぱりと食べやすく仕上げます。
チンゲンサイのレシピ：ジャーショートケーキ
ジャーショートケーキ
| 料理名 | ジャーショートケーキ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 柳瀬 久美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
手軽で持ち運びも便利
簡単おもてなしデザートということで、「ジャーショートケーキ」の作り方の紹介。ガラスの容器（ジャー）に詰めたオシャレなスイーツです。手軽に作れて、持ち運びも便利な苺のショートケーキになります。パーティーやお土産になど重宝するレシピです。
チンゲンサイのレシピ：魚介のパエリア
魚介のパエリア
| 料理名 | 魚介のパエリア |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 浅利陽介 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
魚介の旨みがたっぷり！
新チューボーですよ！では、浅利陽介さんをゲストに迎えて、スペインを代表する料理「魚介のパエリア」を作っていました。魚介のうまみがたっぷり詰まった出し汁で、お米に吸わせながら炊きあげます。食卓へ浅めのフライパンごと豪華な一品に。
チンゲンサイのレシピ：舞茸と甘栗のツナごはん
舞茸と甘栗のツナごはん
| 料理名 | 舞茸と甘栗のツナごはん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
香り豊かでごちそう感のある炊きこみご飯
おかずのクッキングでは、下ごしらえ1分で出来ると「舞茸と甘栗のツナごはん」の作り方を紹介。舞茸、甘栗、ツナの入ったボリュームある炊きこみご飯です。蓋を開ければ舞茸の豊かな香りが。ほっくり甘栗でごちそう感もアップ！
チンゲンサイのレシピ：大根の含め煮かにあんかけ
大根の含め煮かにあんかけ
| 料理名 | 大根の含め煮かにあんかけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年12月12日（土） |
カニあんとジューシーな大根が
おかずのクッキングでは、「賛否両論」の笠原将弘さんが、旬を迎えた大根を使って、「大根の含め煮かにあんかけ」の作り方を紹介。だしが香るかにあんの中には、冬の味覚、かにを加えた一品。かにあんを薄味にして大根の風味を引き立てます。
