チンゲンサイのレシピ：トマト入りハッシュドビーフ
トマト入りハッシュドビーフ
| 料理名 | トマト入りハッシュドビーフ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月29日（金） |
フレッシュなハッシュドビーフ
フレッシュなトマトを使って「トマト入りハッシュドビーフ」はいかがでしょうか。厚めに切ったマッシュルームや、しっかり焼きめをつけた牛肉のコクが味のポイントとなる一皿です。
チンゲンサイの食材料理レシピ（32725）
過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。
チンゲンサイのレシピ：夏の魚介のホイル焼き
夏の魚介のホイル焼き
| 料理名 | 夏の魚介のホイル焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 中山エミリ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月29日（金） |
あさり・いさきなどの旨みを丸ごと
旬のクッキング～初夏の魚介～というテーマで、「夏の魚介のホイル焼き」の作り方の紹介です。あさりやあおりいか、いさきの旨みを丸ごと味わえる一品です。「大好きな味。このホイル焼きの中のソースは、一滴たりとも残したくない。ソースだけでものみたい！パンにつけて全部食べたいですね。」と上沼恵美子さん。
チンゲンサイのレシピ：もこみち流 チキンウイングと野菜のオーブン焼き
もこみち流 チキンウイングと野菜のオーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 チキンウイングと野菜のオーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月29日（金） |
ジューシーな鶏肉とたっぷり野菜
「女性が喜ぶホームパーティー風の料理を教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「チキンウイングと野菜のオーブン焼き」を作っておすすめしていました。たっぷりの野菜と鶏肉を合わせます。バターの風味とコク、しょうゆの香ばしさなど楽しめるボリュームある大皿料理。
チンゲンサイのレシピ：しいたけのみそマヨネーズ焼き
しいたけのみそマヨネーズ焼き
| 料理名 | しいたけのみそマヨネーズ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月27日（水） |
うまみがギュっと凝縮
身近な野菜をグレードアップということで、しいたけを使った「しいたけのみそマヨネーズ焼き」の作り方の紹介です。しいたけをこんがりと焼いて、香り高く仕上げた一品です。うまみがギュっと凝縮しています。
チンゲンサイのレシピ：コロッケ
コロッケ
| 料理名 | コロッケ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 城戸崎愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月27日（水） |
外はサクサク、中はホクホク
【懐かしの名調子・名レシピ】定番の洋食おかず～ということで、「ラブおばさん」でお馴染み城戸崎愛さんの「コロッケ」の作り方です。このレシピは、平成元年４月１１日に放送されたました。
チンゲンサイのレシピ：もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～
もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ
| 料理名 | もこみち流 トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月28日（木） |
手作りのドレッシングは、ヨーグルトでさわやか
「野菜が大好きでサラダは欠かせません。アイデアも底をついてきました。サラダ、ドレッシングを教えてください」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「トルコ式いんげん豆のサラダ～ヨーグルトドレッシングで～」を作っておすすめしていました。ヨーグルトをメインとした手作りのドレッシングは、味のアクセントにニンニクを効かせています。ひよこ豆の食感も楽しめるサラダです。
チンゲンサイのレシピ：ハンバーグステーキ
ハンバーグステーキ
| 料理名 | ハンバーグステーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村上 信夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月27日（水） |
定番のハンバーグ
【懐かしの名調子・名レシピ】定番の洋食おかず～ということで、軽快なテンポの村上 信夫さんで「ハンバーグステーキ」の作り方の紹介です。このレシピは、昭和55年5月12日に放送したものです。
チンゲンサイのレシピ：鶏肉とセロリのハーブソテー
鶏肉とセロリのハーブソテー
| 料理名 | 鶏肉とセロリのハーブソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月28日（木） |
爽やかでこの時期におすすめ
鶏のむね肉とセロリ、アスパラを炒めた「鶏肉とセロリのハーブソテー」のレシピです。鶏むね肉は皮なしを使ってヘルシー。レモン汁やタイムなどのハーブを加えて、さわやかなこの時期におすすめの一品です。
チンゲンサイのレシピ：アジと油揚げの香味蒸し
アジと油揚げの香味蒸し
| 料理名 | アジと油揚げの香味蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 中山エミリ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月28日（木） |
蒸してアジを柔らかく
旬のクッキング～初夏の魚介～というテーマで、「アジと油揚げの香味蒸し」の作り方のご紹介です。もう１つの具材・油揚げがアジの旨みを吸収した一品です。「やわらかい。後から豆板醤の辛みがくる。量が少なくても、これだけでご飯が一膳食べれますね。」と上沼恵美子さん。
チンゲンサイのレシピ：冷やし坦々そうめん
冷やし坦々そうめん
| 料理名 | 冷やし坦々そうめん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Ｑ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月26日（火） |
素麺が中華風に大変身！
カンタン！おいしい！そうめんグレードアップ術ということで、ＮＨＫあさイチでは素麺のおいしいゆで方、アレンジレシピなどを紹介していました。ここでは、「冷やし坦々そうめん」の紹介です。練りゴマのコクと辛み、ザーサイなどの食感など、素麺が中華風に大変身！
