チンゲンサイの食材料理レシピ(33278)

過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。

チンゲンサイのレシピ:簡単網焼きパン

簡単網焼きパン

簡単網焼きパン

料理名 簡単網焼きパン
番組名 きょうの料理
コーナー 栗原はるみのふたりの週末ごはん
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年10月9日(木)

 

ほかほか、ふんわり!焼き立てパン

【栗原はるみのふたりの週末ごはん】シリーズでは今回、手作りの「簡単網焼きパン」の作り方を紹介していました。プレーにヨーグルトを加えて、ほかほか、ふんわりと仕上げます。「直火で焼くと、香ばしくておいしいですよ! フライパンやオーブントースターで焼いたり、揚げてドーナツにしても。」と栗原はるみさん。

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チンゲンサイのレシピ:豚肉といかのゴマからし酢

豚肉といかのゴマからし酢

豚肉といかのゴマからし酢

料理名 豚肉といかのゴマからし酢
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 西川史子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月9日(木)

 

セロリとみょうが、さわやかな一品

スパイス&ハーブというテーマの1週間。セロリとみょうがの香りが爽やかな「豚肉といかのゴマからし酢」の作り方のご紹介です。「ちゃんと辛子の存在がありますね。いかがやわらかい。豚肉もやわらかい。セロリがいい歯ごたえ。簡単に作れたのに、すごくおいしい。名人賞!」と上沼恵美子さん。「作らなきゃ損ですね」と西川史子さんもコメントしていました。

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チンゲンサイのレシピ:椎茸の肉詰めフライ

椎茸の肉詰めフライ

椎茸の肉詰めフライ

料理名 椎茸の肉詰めフライ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月9日(木)

 

コロンと可愛い形も魅力です

「椎茸の肉詰めフライ」は、肉だねに味がついているので、食べるときは何もつけないで、レモンでOK!行楽のお弁当におすすめです!コロンと可愛い形も魅力な一品。

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チンゲンサイのレシピ:豚肉と野菜のカレーマリネ

豚肉と野菜のカレーマリネ

豚肉と野菜のカレーマリネ

料理名 豚肉と野菜のカレーマリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2014年10月9日(木)

 

マリネ液に一晩漬けて

「前日の夕方に作って、翌朝、詰めるだけのおかずを教えて欲しい!」というお悩みに、NHKあさイチでは「豚肉と野菜のカレーマリネ」を作っておすすめしていました。マリネ液に一晩漬けて、翌日、お弁当箱に詰めるだけの嬉しいレシピ!

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チンゲンサイのレシピ:シャキシャキもやし炒め

シャキシャキもやし炒め

シャキシャキもやし炒め

料理名 シャキシャキもやし炒め
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2014年10月9日(木)

 

シャキシャキ食感の炒めもの

いっぷく!まんぷくキッチンのスタジオでは、菰田欣也さんが、「シャキシャキもやし炒め」を作ってレシピを紹介していました。水っぽくなりがちな「もやし」を使って、シャキシャキ食感の炒めものに仕上げます。

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チンゲンサイのレシピ:シャキシャキ野菜炒め

シャキシャキ野菜炒め

シャキシャキ野菜炒め

料理名 シャキシャキ野菜炒め
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 菰田欣也
放送局 TBS
放送日 2014年10月9日(木)

 

シャキシャキ食感の野菜炒め

「野菜嫌いのこどもに、おいしい野菜炒めを」というお悩みのお宅に、菰田欣也さんが出張して、シャキシャキ食感の野菜炒めの作り方を伝授していました。ポイントは、炒める前に野菜を下ゆですること!ベチャベチャで水っぽくなるのを防ぎます。

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チンゲンサイのレシピ:もこみち流 ピッツァ・クワトロ・フンギ

もこみち流 ピッツァ・クワトロ・フンギ

もこみち流 ピッツァ・クワトロ・フンギ

料理名 もこみち流 ピッツァ・クワトロ・フンギ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月9日(木)

 

きのことチーズがたっぷりのピザ

「きのことチーズたっぷりのピザを速水もこみちさんなら、どんな風に作るのか教えてください」というリクエストにお応えしたレシピ。イタリア語でクワトロは「4」、フンギは「きのこ」という意味の秋らしいピッツァ。生地は、薄いクリスピーです。

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チンゲンサイのレシピ:里芋と牛肉の煮物

里芋と牛肉の煮物

里芋と牛肉の煮物

料理名 里芋と牛肉の煮物
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年10月8日(水)

 

里芋に、牛肉のうま味

里芋をテーマに「里芋と牛肉の煮物」の作り方を紹介していました。ねっとりとした里芋に、牛肉のうま味がしっかりと馴染んだ一品です。甘辛い味つけて、ご飯がすすむこと間違いなし!

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チンゲンサイのレシピ:里芋とえびの含め煮

里芋とえびの含め煮

里芋とえびの含め煮

料理名 里芋とえびの含め煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年10月8日(水)

 

弱火でじっくりと含め煮

秋の食材で学ぶシリーズから、里芋を使った「里芋とえびの含め煮」の作り方のご紹介です。弱火でじっくりと煮ることで、味がよくしみこみます。エビはサッと火を通し、たたいたエビの食感も楽しみましょう。

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チンゲンサイのレシピ:きのこベーコン炒め

きのこベーコン炒め

きのこベーコン炒め

料理名 きのこベーコン炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベ マキ
放送局 NHK
放送日 2014年10月8日(水)

 

シンプルでボリューミー

ゴロゴロ冷凍きのこを使って、「きのこベーコン炒め」はいかがでしょうか。シンプルな一品ですが、ボリュームがあります。きのこのうま味とベーコンの塩気がいい味付けに。ベーコンを厚めに切るのがコツ!パンにも合うので、朝食にもおすすめです。

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