チンゲンサイのレシピ：ミックスピクルス
ミックスピクルス
| 料理名 | ミックスピクルス |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 講師 | マロン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
ピクルスで、梅雨を乗り切りましょう。
色々な料理に、上手くアレンジして添えてみてください。カレーに粗みじんにして添えると華やかになります。ポテトサラダに入れるときは、あまり細かくならないように刻む感じでいれます。酸味とうまくなじみます。
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チンゲンサイの食材料理レシピ（32734）
過去に紹介した「チンゲンサイのレシピ」を集めました。
チンゲンサイのレシピ：牛しゃぶサラダ
牛しゃぶサラダ
| 料理名 | 牛しゃぶサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
さっぱりとした一品
みょうがや青じその爽やかな風味で、さっぱりといただける充実の和風サラダです。ごま油の風味も効いて、牛肉のごちそうサラダの出来上がりです。
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チンゲンサイのレシピ：冷しゃぶのごまみそだれ
冷しゃぶのごまみそだれ
| 料理名 | 冷しゃぶのごまみそだれ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 監修 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
ヘルシーなごちそう
まろやかなごまみそだれは、肉にも野菜にもぴったり。お肉を茹でることで、余分な脂肪が取れてヘルシー。火の通りが早いしゃぶしゃぶ肉は、脂肪分がより少なくサッパリといただけるごちそう料理です。
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チンゲンサイのレシピ：中華丼
| 料理名 | 中華丼 |
| 番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 |
| コーナー | 愛のスパルタ料理塾 |
| 料理家 | 林裕人 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年6月25日（火） |
具だくさんの彩り豊かな本格中華丼
チンゲンサイのレシピ：ささみのコーン炒め
ささみのコーン炒め
| 料理名 | ささみのコーン炒め |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 講師 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 夏川純 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
手軽で彩りもいい、ささみのコーン炒め
小さく切ることと炒め加減のバランスで、やわらかいささみがいただけます。しっとりとして、パサパサしない、おいしいささみに仕上げるにはコツがあります。
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チンゲンサイのレシピ：ひき肉とひよこ豆のトマト煮
ひき肉とひよこ豆のトマト煮
| 料理名 | ひき肉とひよこ豆のトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理家 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
旬で甘みの増したトマトを味わう簡単煮込み料理
シンプルな材料と味付けで作る「ひき肉とひよこ豆のトマト煮」を紹介していました。赤唐辛子のホッとな辛味もポイント！１５分のお手軽な煮込み料理です。ごはんにも合いますが、パンにもよく合います。
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チンゲンサイのレシピ：ヨーグルトそうめん
ヨーグルトそうめん
| 料理名 | ヨーグルトそうめん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 講師 | 高城 順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月24日（火） |
さらっと入るのどごし
すごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。だけど、コクもあるので栄養も感じられておいしい逸品です。
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チンゲンサイのレシピ：トマトと牛乳でつくるチキンカレー
トマトと牛乳でつくるチキンカレー
| 料理名 | トマトと牛乳でつくるチキンカレー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 講師 | 寺田真二郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月24日（火） |
牛乳でトマトの酸味がマイルドに
ごはんよりナンやパン等にあうカレーです。朝から食べてもいいくらい、軽い味に仕上がります。鶏肉もやわらかく、本格的な味を楽しめます。
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チンゲンサイのレシピ：豚肉とかぼちゃのミルク煮
豚肉とかぼちゃのミルク煮
| 料理名 | 豚肉とかぼちゃのミルク煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 講師 | 高城 順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年6月24日（火） |
だしと牛乳の相性が抜群
だしと牛乳の相性が抜群です。普通は煮物で汁を全部飲むことはしませんが、牛乳ならゴクゴクのめます。シニア世代にはもちろんピッタリですが、若い世代やお子様にも親しまれる味です。
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チンゲンサイのレシピ：激辛麻婆なす飯
激辛麻婆なす飯
| 料理名 | 激辛麻婆なす飯 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年6月25日（水） |
激辛好きには、たまらないワンプレート！
激辛の麻婆なすをチャーハンの上にのせた豪華なワンプレートです。薄味のチャーハンに激辛の麻婆なすがよく合います。見た目も味も辛い一品。汗をかきながら食べましょう！
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