チーズのレシピ:豆腐の肉巻き焼き
料理名 | 豆腐の肉巻き焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
豚肉のコクとうまみが染みた豆腐料理
こんなに広がる!豆腐・大豆製品というテーマで、きょうの料理ビギナーズでは、「豆腐の肉巻き焼き」の作り方を紹介していました。豚バラ肉のコクとうまみが豆腐に馴染んで、食べ応えがあります。大根おろしとポン酢しょう油で、さっぱりといただける一品です。
チーズの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「チーズのレシピ」を集めました。
料理名 | 豆腐の肉巻き焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
こんなに広がる!豆腐・大豆製品というテーマで、きょうの料理ビギナーズでは、「豆腐の肉巻き焼き」の作り方を紹介していました。豚バラ肉のコクとうまみが豆腐に馴染んで、食べ応えがあります。大根おろしとポン酢しょう油で、さっぱりといただける一品です。
料理名 | ハワイ風ガーリックシュリンプ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
料理レシピサイトでお馴染み「COOKPAD」。こちらクックパッドの大人気おかず108に選ばれた、大反響レシピ「ハワイ風ガーリックシュリンプ」をノンストップ!では作って紹介していました。油を少し抑えてヘルシーに、エビの殻は剥いて炒めることで食べやすく!と、とても嬉しいレシピ。
料理名 | ピーマンともやしのサラダ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
NHKあさイチでは、さっと作れる「ピーマンともやしのサラダ」を作っておすすめしていました。ピーマンともやしのシャキシャキとした食感と、味のポイントにもなるちりめんじゃこの塩気とカリカリ感がアクセントのサラダです。電子レンジを使って簡単に作れるあと一品という時に重宝するレシピです。
料理名 | チキン南蛮 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 堀江ひろ子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
あさイチでは、「甘くてジューシーなチキン南蛮を作りたい。なんとか美味しく作れないものでしょうか?」というお悩みに応えて、おいしくサッパリとした「チキン南蛮」の作り方を紹介していました。鶏のむね肉で作ります。タルタルソースには、ヨーグルトや甘酢らっきょう、青じそを使ってサッパリと仕上げます。
料理名 | イカの洋風煮っころがし |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
ゲスト | 前川泰之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、イカを使った洋風の煮物「イカの洋風煮っころがし」を作っていました。玉ねぎを焦がさずに炒めることで、ほぼ料理が成功。甘味が引き立つ煮物に仕上がります。「これは100点満点です。いかを20分も煮てもいいのって思ったけど、やわらかいですね。温かいのもおいしいけど、冷めると落ち着いた味になりますね。いかとトマトの相性が抜群にいいです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月3日(水) |
白菜を使わずにキャベツを使って中華の前菜「ラーパーツァイ」をアレンジした「豚しゃぶとキャベツのラーパーツァイ風」の作り方のご紹介です。豚肉を加えることで、おかずになる一品に仕上がります。
料理名 | ごぼうと豆のキーマカレー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 舘野 鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
NHKきょうの料理では、ごぼうと大豆が入って栄養満点の「ごぼうと豆のキーマカレー」を作っていました。少々クセのあるごぼうも、カレーなら1本ペロリと食べれるというレシピ。削り節を使って短時間でも深い味に仕上げます。
料理名 | サケとナスの香味ソース |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 前川泰之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、暑い夏にピッタリ!「サケとナスの香味ソース」を作っていました。いろんな料理にアレンジ出来る香味ソースは必見です!前川泰之は「うまい!」を連発。「なすに味がしっかりしみてます。さけもおいしい。この甘酢がいいです。すごくおいしい。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。
料理名 | きゅうりと帆立ての酢の物 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 田村隆 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
うま酢を使って、ほたてときゅうりの酢の物をNHKあさイチでは紹介していました。蛇腹に切ったきゅうりが食べやすく、また味がよく染み込んでいます。うま酢でまろやかな酸味の酢の物です。
料理名 | いわしとれんこんの酢の物 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 田村隆 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月2日(火) |
うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこんの酢の物」を作っておすすめしていました。
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