トマトのレシピ:ヘルシー酢鶏

ヘルシー酢鶏
料理名 | ヘルシー酢鶏 |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 上島亜紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月17日(火) |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ヘルシー酢鶏」の作り方をご紹介。ヘルシーなのに食べ応えたっぷり!さっぱりと食べられる酢鶏です。鶏肉の代わりに、豚肉やめかじきでもおいしくいただけます。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
ヘルシー酢鶏
料理名 | ヘルシー酢鶏 |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | 上島亜紀 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月17日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ヘルシー酢鶏」の作り方をご紹介。ヘルシーなのに食べ応えたっぷり!さっぱりと食べられる酢鶏です。鶏肉の代わりに、豚肉やめかじきでもおいしくいただけます。
サーモンのトマトスパゲッティ
料理名 | サーモンのトマトスパゲッティ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月17日(火) |
「サーモンを味わう」というテーマで、「サーモンのトマトスパゲッティ」の作り方の紹介です。「唐辛子の辛味はもちろん、ケイパーの酸味、さけの旨みと、いろんな角度からおいしさがやってくる最高のソース。さけが主張し過ぎず、パスタのおいしさを引き立てているのもいいですね!」と上沼恵美子さん。
シシリアンライス風トースト
料理名 | シシリアンライス風トースト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月15日(日) |
相葉マナブでは、第2回 T-1グランプリ!ということで、視聴者よりトースト料理を紹介。ここでは佐賀県の方からの投稿で「シシリアンライス風トースト」の作り方になります。今回のグランプリレシピです。
オムライス
料理名 | オムライス |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 倉林龍助 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2020年11月15日(日) |
噂の東京マガジンでは、「オムライス」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「資生堂パーラー銀座本店 」 倉林龍助総調理長が「オムライス」を作りました。
鶏もも肉のソテー かきのバターソース
料理名 | 鶏もも肉のソテー かきのバターソース |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | 赤坂洋介 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月9日(月) |
ごごナマでは、フレンチ赤坂洋介シェフが「鶏もも肉のソテー かきのバターソース」の作り方をご紹介。
昆布カレーあんかけ焼きそば
料理名 | 昆布カレーあんかけ焼きそば |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年11月12日(木) |
「からだポカポカあったか麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「昆布カレーあんかけ焼きそば」の作り方になります。昆布の香りの油で料理をすると、美味しく栄養的にも良くなります。色合いの変化も出ますので、上手に使いたいものですね。カレーの香りや色で食欲増進、汗が出る程新陳代謝が良いのも、カレーの効用ですね。免疫力を高めて菌に負けない体を作りましょう。
サワラのソテー トマト焦がしバターソース
料理名 | サワラのソテー トマト焦がしバターソース |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年11月11日(水) |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「サワラのソテー トマト焦がしバターソース」の作り方です。旬のサワラを皮はパリッと身はふっくらと焼き上げてフレンチ風に。焦がしバターしょうゆの風味が食欲をそそります。
トマト煮込みうどん
料理名 | トマト煮込みうどん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年11月10日(火) |
「からだポカポカあったか麺」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマト煮込みうどん」の作り方になります。トマト味のうどんを作りました。トマト、玉ネギでビタミンを取り、コクとボリュームたっぷりのうどんです。スパゲッティーでも美味しく作ることが出来ます。チーズをのせる事でさらにコクを出し体を温めます。うどんを入れなければ、スープとしても頂くことが出来ます。
スペアリブとポルペッティーニのトマト煮~マッシュポテト添え
料理名 | スペアリブとポルペッティーニのトマト煮~マッシュポテト添え |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 夢の3シェフ競演 |
料理人 | 落合務 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月10日(火) |
NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレの煮込み料理」を紹介。ここでは、イタリアン落合務シェフによる「スペアリブとポルペッティーニのトマト煮」の作り方になります。付け合わせのマッシュポテトのレシピも必見!
鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー
料理名 | 鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 秋元さくら |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月9日(月) |
NHKあさイチでは、「鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー」の作り方を紹介。「ハレトケキッチン」でおなじみの秋元さくらシェフによるさっぱりとしたソースでいただくフレンチカツレツのレシピです。
ハムときゅうりのサンド
料理名 | ハムときゅうりのサンド |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月9日(月) |
ここでは、「ハムときゅうりのサンド」の作り方になります。食パン3枚で1組にするお店風サンドイッチ。ハムときゅうりは薄いので切りやすく、初めてでもきれいにつくれます。コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりの組み合わせは抜群!
アラビアータ
料理名 | アラビアータ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
ゲスト | 井ノ原快彦 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年11月8日(日) |
男子ごはんでは、久々にV6の井ノ原快彦さんをゲストに迎えて「イノッチと絶品おつまみを楽しもう!」ということで、料理を紹介。ここでは、栗原心平ちゃんによる「アラビアータ」の作り方になります。トマトソースが出来る少し前に玉ねぎを加えることで、複雑な味わいに仕上げます。
きのこたっぷりハヤシライス
料理名 | きのこたっぷりハヤシライス |
番組名 | ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月3日(火) |
ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンでは「きのこたっぷりハヤシライス」の作り方を紹介。
サバのイタリアンソテー
料理名 | サバのイタリアンソテー |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年11月6日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「サバのイタリアンソテー」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のサバにバジルをはさんだ、おしゃれなひと皿。バジルの香りに、ベーコンのうま味をプラ!ハニーマスタードの酸味と甘みがよく合ういます。フレッシュトマトのソースで、さわやかにいただきます。
ポークソテー
料理名 | ポークソテー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月4日(水) |
ここでは、「ポークソテー」の作り方になります。バターのコクとたまねぎの甘みにしょうゆ味が加わってご飯によく合う洋風おかずに。白ワインですっきりした味わいです。
チキンライス
料理名 | チキンライス |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月3日(火) |
喫茶店で人気のご飯もの「チキンライス」の作り方になります。むね肉でつくるチキンライスは、コクがあるのに爽やかな味わいです。目玉焼きをくずし、からめながら食べるのがおすすめ。
ビーフストロガノフ
料理名 | ビーフストロガノフ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 上田淳子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月3日(火) |
オンライン料理教室開講!スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉10分おかずを。今回は洋風おかず「ビーフストロガノフ」の作り方になります。ロシア料理の王道ビーフストロガノフを10分で!ライスにトロッとかければ極上の一皿に。
ナポリタン
料理名 | ナポリタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月2日(月) |
ちょっと懐かしくて、みんなに愛される喫茶店の味「ナポリタン」の作り方になります。おいしさの秘訣は、たまねぎをよく炒めて甘みを出し、具にケチャップをからめること。ゆで汁でのばすとスパゲッティによくなじみます。
味噌トマトトースト
料理名 | 味噌トマトトースト |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月1日(日) |
相葉マナブでは長野県の味噌蔵へ。味噌を使った料理で「味噌トマトトースト」の作り方になります。
牛肉のえのき巻き
料理名 | 牛肉のえのき巻き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年11月3日(火) |
「お弁当の一品」というテーマで、「牛肉のえのき巻き」の作り方の紹介です。「調味料の甘さを黒こしょうがグッと引き締めてくれて、味のバランスが最高!お肉は赤身なのにしっとりしているし、えのきだけの歯触りもいいし、とても計算されたおいしさです。」と上沼恵美子さん。
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