トマトのレシピ:卵チリそうめん
料理名 | 卵チリそうめん |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | パン・ウェイ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月22日(月) |
フワフワの卵と甘辛いチリソースで素麺
【20分で晩ごはん】シリーズでは、パン・ウェイさんが簡単に出来上がる料理を紹介していました。ここでは、「卵チリそうめん」の作り方になります。
「またそうめん?」とは言わせない!フワフワの卵と甘辛いチリソースで豪華にランクアップのそうめんです。油はできればごま油(白)がおすすめ!
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「トマトのレシピ」を集めました。
料理名 | 卵チリそうめん |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | パン・ウェイ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月22日(月) |
【20分で晩ごはん】シリーズでは、パン・ウェイさんが簡単に出来上がる料理を紹介していました。ここでは、「卵チリそうめん」の作り方になります。
「またそうめん?」とは言わせない!フワフワの卵と甘辛いチリソースで豪華にランクアップのそうめんです。油はできればごま油(白)がおすすめ!
料理名 | もこみち流 エビとアサリとライスのスープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年6月22日(月) |
「コンソメを使ったもこみちさんオススメの具だくさんスープを教えてください!」というリクエストに速水もこみちさんが、「エビとアサリとライスのスープ」を作っておすすめしていました。アサリと海老の魚介の旨みとキノコの旨みも加えます。そして、ご飯にそのうま味を吸わせた洋風の雑炊のような新感覚のエビとアサリとライスのスープ。ボリュームたっぷりです!
料理名 | 半熟卵のピッツァ |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 木村文乃 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年5月2日(土) |
新チューボーですよ!では、手作りピザの中でも半熟卵が魅力的な「半熟卵のピッツァ」を作っていました。生地も手作りし、本格的な手作りピザです。とろ~り流れる半熟卵と焼き上がりにトッピングする生ハムの塩気が味のポイントとなります。
料理名 | HLT(ハムレタストマト)サンド |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年6月21日(日) |
素材のレシピ「レタス」ということで、土井善晴さんが「HLT(ハムレタストマト)サンド」を作っていました。細切りレタスの歯切れがいいBLTサンドならぬHLTサンド。ベーコンをハムに代えて作ります。シャキシャキ感がクセになる、レタスのサンドイッチです。
料理名 | ラッキョウソースのチキンソテー |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年6月19日(金) |
ノンストップ!では、らっきょうの」シャキシャキとした食感がいい「ラッキョウソースのチキンソテー」を坂本昌行さんが作っていました。鶏肉にまぶした粒マスタードとらっきょうの酸味、食感を楽しめるチキンソテーです。
料理名 | ほたてと海老のニンニク酢 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 田山涼成 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年6月19日(金) |
ヘルシークッキング~お酢を使って~というテーマで、「ほたてと海老のニンニク酢」の作り方の紹介です。帆立と海老を熱湯につけて、レアのような仕上がりの一品です。「甘い!えびが甘い。ほたてがやわらかいです。えびとほたては、熱湯に入れてゆっくり火を通すのがいいんですね。これからは熱湯にいれようかな」と上沼恵美子さん。
料理名 | もこみち流 定番 ハンバーグ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年6月19日(金) |
「単身赴任のお父さんに喜んでもらえるようなおいしいレシピを教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、「定番ハンバーグ」を作って紹介していました。「濃厚なソースで、ものすごく美味しい。シンプルなのでホッとするような定番ハンバーグです。」と速水もこみちさんもおすすめのハンバーグ!
料理名 | チキンナゲット |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年6月18日(木) |
おかずとして、おつまみ、おやつとしても大人気の「チキンナゲット」の作り方です。今回は鶏むね肉を使います。ひき肉を使うよりも叩いて使う方がジューシーに仕上がります。
料理名 | きすのエスカベッシュ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 若林知人 |
ゲスト | 田山涼成 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年6月18日(木) |
ヘルシークッキング~お酢を使って~というテーマで、「きすのエスカベッシュ」の作り方です。揚げたきすをお酢や具材と和えて冷やします。お酢のおかげで脂っこさが和らぎます。「きれいですね。ちょうどいい冷たさ。野菜たっぷりなのがいいですね。お酢ってこんなにおいしかったのかと思うほどです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | きゅうりと鶏肉の甘酢炒め |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 大原 千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年6月17日(水) |
【大原千鶴の 野菜を味わう京ごはん】シリーズから「きゅうりと鶏肉の甘酢炒め」の作り方の紹介です。キュウリに鶏肉のうまみと甘酢がよくからんだ一品。みずみずしいきゅうりを水っぽくさせずに絶妙の味わいに仕上げます。
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