トマトの食材料理レシピ(5394)

過去に紹介した「トマトのレシピ」を集めました。

トマトのレシピ:ビーフシチュー

ビーフシチュー

ビーフシチュー

料理名 ビーフシチュー
番組名 きょうの料理
コーナー ふたりの週末ごはん
料理人 栗原 はるみ
放送局 NHK
放送日 2014年12月3日(水)

 

コクのあるビーフシチュー

【栗原はるみのふたりの週末ごはん 年末スペシャル】ということで、クリスマスにピッタリ!「ビーフシチュー」を作っていました。大きめの野菜とお肉が存在感たっぷりです。時間をかけてじっくり煮込んだごちそうの一品。

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トマトのレシピ:洋風塩レモントマト煮込み鍋

洋風塩レモントマト煮込み鍋

洋風塩レモントマト煮込み鍋

料理名 洋風塩レモントマト煮込み鍋
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月3日(水)

 

塩レモンですっきりとした洋風なべ

大ブレイクした万能調味料の「塩レモン」。ノンストップ!では、3時間で料理に使える最新型の「時短塩レモン」の作り方を紹介していました。そして、その塩レモンを使って、「洋風塩レモントマト煮込み鍋」も作っておすすめしていました。塩レモンとすっきりとした味わい。しめには、とろけるチーズで最後までおいしい!

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トマトのレシピ:さけの冷製

さけの冷製

さけの冷製

料理名 さけの冷製
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年12月1日(月)

 

いつもの鮭が違った印象に

クリスマスにぴったり!「さけの冷製」の作り方になります。正方形に切ることで、いつもの鮭が違った印象になります。セロリなどの香味野菜と一緒にゆでてサッパリと仕上げます。クリーミーなソースともよく合う一品です。

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トマトのレシピ:ごろごろ野菜のチーズ和え

ごろごろ野菜のチーズ和え

ごろごろ野菜のチーズ和え

料理名 ごろごろ野菜のチーズ和え
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 風間トオル
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年12月1日(月)

 

意外に合うカッテージチーズと和食の融合!

乳製品~体にいいごちそうということで、「ごろごろ野菜のチーズ和え」の作り方のご紹介です。カロリー低めでタンパク質やカルシウムが豊富なカッテージチーズを使います。「れんこんがおいしい。この和え衣は好きですね。クリームチーズほどくどくなくて、カッテージチーズと練りごまがケンカしてません。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:カリフォルニア風ロコモコ

カリフォルニア風ロコモコ

カリフォルニア風ロコモコ

料理名 カリフォルニア風ロコモコ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 岡田康弘
放送局 フジテレビ
放送日 2014年12月1日(月)

 

野菜と一緒にカリフォルニア風ロコモコ

ノンストップ!では、ホテルニューオータニ「ベッラ・ヴィスタ」の岡田康弘料理長が、まかない料理の「カリフォルニア風ロコモコ」をノンストップ!で作っていました。焼き肉のたれを使ったドレッシング風のタレをたっぷりとかけ、レタスなどと一緒にサラダ感覚でもいただけるカリフォルニア風。ご飯に加えたすし酢が、肉のうまさをさらに引き立ててます。

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トマトのレシピ:ボルシチ

ボルシチ

ボルシチ

料理名 ボルシチ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月28日(金)

 

寒い時期にピッタリ!体が温まるスープ

坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、ビーツを使って、ロシア料理の「ボルシチ」を作っていました。ニンジンやジャガイモなど具だくさんの煮込みスープです。じっくり炒めた野菜の甘みと牛肉のうまみが溢れる一品。寒いこの時期にピッタリです。今回は生のビーツを使いますが、缶詰でも手軽に作れます。

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トマトのレシピ:しょうが焼き~カボチャアレンジ

しょうが焼き~カボチャアレンジ

しょうが焼き~カボチャアレンジ

料理名 しょうが焼き~カボチャアレンジ
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 浜内千波
放送局 TBS
放送日 2014年11月27日(木)

 

かぼちゃの甘みとワサビの風味で塩分減量

いっぷく!のまんぷくキッチンのコーナーでは、「主人の中性脂肪とコレステロールが高めで心配」という奥様のお悩みに、トマトを加えた「ヘルシーしょうが焼き」と「カボチャアレンジ」の2品を浜内千波さんが作っておすすめしていました。ここでは、かぼちゃを巻いたアレンジレシピを紹介。塩分の代わりに甘みのあるカボチャを使用します。また、わさびを加えて、かぼちゃの甘みを引き立てた一品です。

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トマトのレシピ:極ウマヘルシーしょうが焼き

極ウマヘルシーしょうが焼き

極ウマヘルシーしょうが焼き

料理名 極ウマヘルシーしょうが焼き
番組名 いっぷく!まんぷくキッチン
コーナー 出張!極ウマ料理人
料理人 浜内千波
放送局 TBS
放送日 2014年11月27日(木)

 

トマトが入ってヘルシーで美味しい生姜焼き

いっぷく!のまんぷくキッチンのコーナーでは、「主人の中性脂肪とコレステロールが高めで心配」という奥様のお悩みに、「極ウマヘルシーしょうが焼き」を浜内千波さんが作っておすすめしていました。調味料を減らしてうまみ成分のトマトを加えるところがポイント!

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トマトのレシピ:スペアリブのマーマレード焼き

スペアリブのマーマレード焼き

スペアリブのマーマレード焼き

料理名 スペアリブのマーマレード焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年11月25日(火)

 

下茹でが決め手のスペアリブ

簡単!豪華!塊肉・魚でおもてなしということで、「スペアリブのマーマレード焼き」の作り方を紹介していました。しっかりと下味をつけたら、オーブントースターで焼くだけ!うまみたっぷり!!バラ肉のコクと、骨の周りの肉ならではのうまみが味わえる一品です。

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トマトのレシピ:鶏肉のビール煮

鶏肉のビール煮

鶏肉のビール煮

料理名 鶏肉のビール煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年11月24日(月)

 

ビールのほろ苦さで大人っぽい味に

簡単!豪華!塊肉・魚でおもてなしというテーマで、骨付き肉の「鶏肉のビール煮」の作り方のご紹介です。鶏肉は驚くほど柔らかで、濃厚なうまみが楽しめます。ビールは黒ビールなど濃厚なタイプがおすすめです。

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