トマトのレシピ:揚げない豚カツ
料理名 | 揚げない豚カツ |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 島本薫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
カロリーダウンの揚げないトンカツ!
お肉を食べたいけど、カロリーは出来るだけ抑えたい!という欲張りな悩みも、この「揚げない豚カツ」で解消です!見た目や食べ応えはそのままに。
カロリーダウンのポイントは脂身、衣、揚げ方の3つです。美味しくカロリーダウン出来る夢のようなレシピをご覧ください。
(さらに…)
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「トマトのレシピ」を集めました。
料理名 | 揚げない豚カツ |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 島本薫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
お肉を食べたいけど、カロリーは出来るだけ抑えたい!という欲張りな悩みも、この「揚げない豚カツ」で解消です!見た目や食べ応えはそのままに。
カロリーダウンのポイントは脂身、衣、揚げ方の3つです。美味しくカロリーダウン出来る夢のようなレシピをご覧ください。
(さらに…)
料理名 | 具だくさん麻婆豆腐 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | Men’s イタリアン |
料理家 | ベリッシモ・フランチェスコ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
野菜たっぷり!爽やかな風味のマーボー豆腐です。オリーブ油や夏野菜で洋食イタリアンに大変身です!
味付けは赤みそをベース。そしてとろみは、ジャガイモのすりおろしを加えた自然なとろみで全体的にやさしい味に仕上がります。
(さらに…)
料理名 | 夏野菜のおひたし 梅豆乳ソース |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ゴハン |
講師 | 佐藤雄一 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
器の底には梅肉が香る梅豆乳ソースを盛り付けます。「お浸し」といっては間違いのような、上品な仕上がりです。
時間に余裕を見て、梅豆乳ソースはもちろん、夏野菜もじっくり漬け汁に浸しましょう。器も冷たくしておもてなしにもなるような一品の紹介です。
(さらに…)
料理名 | 肉巻きもやしのレンジ蒸し |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
もやしと豚肉を使って、電子レンジで手軽に調理します。トマトときゅうりを付け合わせることで、彩りも鮮やかに涼しげです。
冷やし中華風のタレをかけていただきます。また、この「肉巻きもやしのレンジ蒸し」は、麺の上にもよく合います。お試しください!
(さらに…)
料理名 | 鯛とズッキーニのカルパッチョ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年7月6日(日) |
ズッキーニはしくこくなく、ディルもいいです。カルパッチョがサラダっぽく食べられる、夏にはうってつけの一品です。ディルでさわやかな味付け、白ワインによく合います。
(さらに…)
料理名 | 魚と野菜の紙包み焼き |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | できるかな1分クッキング |
講師 | 鈴木薫 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年7月5日(土) |
料理名 | 冬瓜とえびのカレー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 藤井恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月3日(木) |
野菜のたっぷり入った冬瓜のカレー。淡白な冬瓜は、合わせるものによっておいしくいただけます。
(さらに…)
料理名 | トマトとバジルの冷製パスタ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 真中秀幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月3日(木) |
フレッシュなトマトと爽やかなバジルの香りが食欲をそそる冷製パスタの定番のご紹介です。トマトから出る水分がソースのベースになります。甘くて水分の少ないフルーツトマトがオススメ!ミニトマトでも代用できるので、気軽に作られてみてください。
冷製パスクは芯を残さず、しっかりゆでることがポイントです。手早く冷やすことで、コシのある食感を楽しめます。
(さらに…)
料理名 | 小エビとズッキーニのトマトペンネ |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
監修 | 真中秀幸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ!スパゲティと比べ、具材とからみやすいショートパスタは、具だくさんに仕上げるのがおすすめ!煮込んだときにソースになるような野菜たっぷりと加えましょう。
ショートパスタのゆで加減は、必ず食べて、少し歯応えが残る程度を確認しましょう。スパゲティよりのびにくいので、ビギナーにはうれしいパスタです!
(さらに…)
料理名 | もこみち流 シーフードパスタパエリア |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
トマト味やクリームパスタのほかに、違った変わり種のパスタを・・・というリクエストに、速水もこみちさんが、大きな平たいパエリアパンを使ってパエリア風のパスタを作って紹介していました。エビやタコ、あさりなど魚介たっぷりのスープが、たまらない!パスタがうま味をよく吸っています。短いショートパスタなので食べやすくもあるので、ホームパーティーや休日のランチなど、ご家族みんなで食卓を囲んで楽しめるパスタレシピです。
(さらに…)
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.