トマトのレシピ:かじきとパプリカのトマトソテー
料理名 | かじきとパプリカのトマトソテー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月14日(月) |
かじきと彩りよい野菜の炒めもの
塩とコショウのシンプルな味付けですが、蒸し炒めたパプリカがやわらかく甘みもプラスしてくれます。フレッシュなトマトの酸味とジューシーさが、いいソースになります。淡泊なかじきを夏野菜とたっぷり合わせた彩りよい一皿。
トマトの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「トマトのレシピ」を集めました。
料理名 | かじきとパプリカのトマトソテー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月14日(月) |
塩とコショウのシンプルな味付けですが、蒸し炒めたパプリカがやわらかく甘みもプラスしてくれます。フレッシュなトマトの酸味とジューシーさが、いいソースになります。淡泊なかじきを夏野菜とたっぷり合わせた彩りよい一皿。
料理名 | かまぼことトマトのキムチ和え |
番組名 | 男子ごはん |
コーナー | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年7月13日(日) |
国分太一さんの無茶ぶりに、栗原心平さんが即席でミニトマトとキムチ、かまぼこを使って簡単な和え物を作りました。切って和えるだけ、火を使わない点が嬉しいレシピです!
料理名 | ねぎしょうがだれの肉団子 |
番組名 | 男子ごはん |
コーナー | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年7月13日(日) |
ケチャップや甘酢あんをからめることの多い肉団子ですが、今回、栗原心平さんは万能ねぎと生姜をすり合わせた、さっぱりした味付けの肉団子を紹介していました。
肉団子は火の通りのよい形にして、揚げずに焼きあげます。豚肉の甘みとミニトマトの酸味、ネギと生姜の風味がベストマッチの仕上がりです。
料理名 | クリーミートマトスパゲティ |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年7月12日(土) |
生クリームやチーズを使わずに短時間で仕上げます。牛乳と小麦粉で後味が軽いクリームソースに、フレッシュなトマトの酸味をプラスしています。簡単でさっぱり!旨口のクリームソースが、夏にピッタリです。トマトは、粗く刻んで大きいものは具として、小さいものはソースとしていただきましょう。
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料理名 | もこみち流 アンチョビとラタトゥイユのオーブン焼き |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
コーナー | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月11日(金) |
ズッキーニやパプリカ、セロリなど夏野菜をふんだんに使っています。野菜の甘みとアンチョビの塩気が、いい味付けの一品。斜めに並べたアンチョビがアクセントに!食卓も華やかにホームパーティーなどのおもてなしにもオススメのラタトゥイユです。
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料理名 | 豚のショウガ焼きポン酢バター |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年7月11日(金) |
ポン酢のほのかな酸味が夏にぴったり!定番の豚のショウガ焼きを今回、坂本昌行のOne Dishでは、ポン酢とバターで一味ちがった生姜焼きを作っていました。バターのコクとポン酢の酸味が、食欲をそそりご飯が、とってもすすみます。生野菜を添えてどうぞ。
料理名 | 押し麦のサラダ |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 藤井恵 |
放送局 | 解決!ごはん |
放送日 | 2014年6月12日(木) |
押し麦とたっぷりの野菜を混ぜ合わせたサラダのご紹介です。ミニトマトの赤やきゅうりの緑色など色鮮やかで、食感だけでなく見た目にも楽しませてくれます。クミンパウダーや香菜の香りもいい、ワインビネガーのやさいい酸味も食べやすい仕上がりとなります。
料理名 | トマトのらっきょうチャン |
番組名 | ためしてガッテン |
料理人 | 田村亮介 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月2日(水) |
トマトのスライスに、タマネギでなくらっきょうのみじん切りをトッピングしてみては、いかがでしょうか?熱した油を生のらっきょうにかけることで、風味豊かな新しいドレッシングの完成です。トマトの酸味とも絶妙の一品!
料理名 | 超お手軽ミートソース |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
コーナー | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月30日(月) |
みんな大好き「ミートソース」。じっくり時間をかけて煮込むミートソースを、浜内千波さんが今回は短時間でサッと作れる方法を紹介していました。ニンジンや玉葱の成分で、ダイエット・老化防止・肌荒れ予防にと嬉しいミートソース。生クリームでなく牛乳を加えて、軽めに仕上げました。パスタにも合いますが、ご飯と合わせたミートソースチャーハンなどもおすすめだそうです。
料理名 | 根菜の炊きオムライス |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 小田真規子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月9日(水) |
炒めずに炊飯器で炊き込むへルシーオムライスの作り方です。根菜はゴロゴロッとやや大きめにカットすることで、噛み応えがでます。炊き上がってからトマトケチヤッブを混ぜるので、野菜の甘みが引き立つ仕上がりです。炊飯器で楽ちんレシピぜひ、夕飯や週末のランチにいかがでしょうか。 (さらに…)
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