ハムのレシピ:オムスパ
料理名 | オムスパ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮 勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
ボリュームある一品に
【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタをゆでずに使ったレシピから「オムスパ」の作り方になります。フライパンひとつでできるから、オムライスより手間なし。切り分けて持ち運びやすいので、お弁当にも、おもてなしにも向いています。
ハムの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「ハムのレシピ」を集めました。
料理名 | オムスパ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮 勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
【買い置き麺で新定番】 ということで、パスタをゆでずに使ったレシピから「オムスパ」の作り方になります。フライパンひとつでできるから、オムライスより手間なし。切り分けて持ち運びやすいので、お弁当にも、おもてなしにも向いています。
料理名 | カリカリあんかけスパ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮 勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
【買い置き麺で新定番】 ということで、スパゲッティを使って「カリカリあんかけスパ」はいかがでしょうか?ゆでずに揚げ焼きにしたカリカリのスパゲッティにアツアツのあんをジュッ。音を楽しみながら、カリカリの食感も楽しむ一品です。
料理名 | 明太子クリームスパゲッティ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮 勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
和風味のなかでも人気ナンバーワンの明太子スパゲッティ。今回は、水づけのパスタと合わせてモチモチ感とまろやかな明太子クリームの相性抜群の一品です。
料理名 | ゴボウのクリームパスタ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年5月15日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、香りのよい旬の新ゴボウをたっぷりと使った「ゴボウのクリームパスタ」を作っていました。クリームチーズや牛乳と合わせたクリームパスタ。梅干しの酸味がアクセントになる一品です。
料理名 | もこみち流 ブルーチーズ風味のサラダ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年5月15日(金) |
「ブルーチーズを使ったおすすめのメニューがあれば教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが、ワインに合う「ブルーチーズ風味のサラダ」を作っておすすめしていました。ブルーチーズの風味が決め手のクセになる一品!ボリュームがあって食べ応えもあります。
料理名 | キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年5月14日(木) |
キューピー3分クッキングでは、キャベツを丸ごと使った「キャベツと鶏肉のしょうが蒸し煮」の作り方を紹介していました。やわらかい鶏肉のうまみと調味料がキャベツによく絡んだ一品です。
料理名 | 塩昆布のおやき |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 柴田理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月14日(木) |
「頂き物の昆布をフル活用できる方法はありませんか?」というお悩み・リクエストにお応えして、富山県出身の柴田理恵さんが登場。「塩昆布のおやき」を作っておすすめしていました。また、お味噌汁や料理に、仕上げにと重宝する「水だし昆布水」なども紹介していました。
料理名 | 昆布で!きんめだいの包み蒸し |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 柴田理恵 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月14日(木) |
「頂き物の昆布をフル活用できる方法はありませんか?」というお悩み・リクエストにお応えして、富山県出身の柴田理恵さんが登場。「昆布で!きんめだいの包み蒸し」を作っておすすめしていました。
料理名 | 肉詰めしいたけの照り焼き |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
身近な野菜をグレードアップということで、「肉詰めしいたけの照り焼き」の作り方のご紹介です。じっくり焼いた椎茸はジューシーで口当たりなめらか。ひき肉のうまみと重なり合って、メインのおかずになる一品です。
料理名 | ゆでないナポリタン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 大宮 勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月13日(水) |
【買い置き麺で新定番】 ゆでずにつくるスパゲッティということで、「ゆでないナポリタン」の作り方のご紹介です。少ない水分、短い加熱時間で、手打ち麺のようなモチモチ感が楽しめます。ケチャップ味の定番ナポリタンも、普段よりワンランクアップの仕上がりに!
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