ハムのレシピ:ホタテのちりめん山椒ソース
料理名 | ホタテのちりめん山椒ソース |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 相島一之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年1月13日(火) |
ホタテのおいしさに感激!
冬の魚介というテーマから、「ホタテのちりめん山椒ソース」の作り方のご紹介です。作り方は簡単!それでいてホタテのおいしさには感激する一品。「ほたての甘みがくると思ってたら、後からピリッときました。複雑な味ですね。ちりめん山椒でこんなソースが作れるんですね。ほたてとの相性もいいから、これはぜひ作りたいですね。」と上沼恵美子さん。