ハムの食材料理レシピ(33023)

過去に紹介した「ハムのレシピ」を集めました。

ハムのレシピ:お手軽!あんかけ親子丼

お手軽!あんかけ親子丼

お手軽!あんかけ親子丼

料理名 お手軽!あんかけ親子丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 鯰江真仁
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月13日(月)

 

鶏ひき肉で手軽にサッと作れる親子丼

ノンストップ!では、6年連続!ミシュランの鯰江真仁シェフが、「お手軽!あんかけ親子丼」を伝授してくれました。鶏ひき肉で手軽にサッと作れるまかないレシピ。シャキシャキとした野菜の歯応えと、鶏ガラスープのやさしい味付けの絶品親子丼です。

(さらに…)

ハムのレシピ:春巻き

春巻き

春巻き

料理名 春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2015年4月12日(日)

 

春野菜でさっぱりチーズで濃厚

噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRY!していました。サクッと皮がおいしい春巻き。スタジオでは、中国料理「璃宮」の宮本莊三さんが、春キャベツや菜の花など春らしい具材を巻いた春巻きを作って紹介していました。

(さらに…)

ハムのレシピ:太一レシピのスープ「アサリの中華スーぷぅ」

アサリの中華スーぷぅ

アサリの中華スーぷぅ

料理名 太一レシピのスープ「アサリの中華スーぷぅ」
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年4月12日(日)

 

アサリと旬のタケノコのスープ

男子ごはんでは、白いごはんに合うシリーズ!ということで、「黒ごま麻婆豆腐」を作っていました。合わせて、国分太一さんのレシピで、「アサリの中華スーぷぅ」も作って紹介していました。アサリと旬のタケノコを合わせた春らしい一品。

(さらに…)

ハムのレシピ:黒ごま麻婆豆腐

黒ごま麻婆豆腐

黒ごま麻婆豆腐

料理名 黒ごま麻婆豆腐
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年4月12日(日)

 

黒ねりごまと黒すりごまの深いコク

男子ごはんでは、白いごはんに合うシリーズ!ということで、「黒ごま麻婆豆腐」を作っていました。豆板醤の辛さと黒ごまのコクを合わせた味付けがポイント!絹ごし豆腐を1丁丸ごと使ったボリュームある男子ごはんならではの豪快なレシピも必見です!

(さらに…)

ハムのレシピ:さくら鯛のベーコンソース

さくら鯛のベーコンソース

さくら鯛のベーコンソース

料理名 さくら鯛のベーコンソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月10日(金)

 

鯛の皮をパリッといただく

旬のクッキング~春はさくら鯛~というテーマで、「さくら鯛のベーコンソース」の作り方の紹介です。産卵前の脂の乗った鯛の皮をパリッと仕上げていただく一品です。「たいの皮がカリカリ。身がふわふわで、ソースが濃厚でおいしい。短時間で作れたなんて思えない味。」と驚きの上沼恵美子さん。

(さらに…)

ハムのレシピ:にんじんのたらこ炒め

にんじんのたらこ炒め

にんじんのたらこ炒め

料理名 にんじんのたらこ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年4月9日(木)

 

たらこの塩気とうまみが味の決め手

たらこの塩気とうまみが味の決め手!菜箸で絶えず混ぜて
全体に行き渡るように、ほぐしながら炒めるところがポイント!副菜として、お弁当のおかずにもおすすめです。

(さらに…)

ハムのレシピ:タケノコとエビのさわやか焼きそば

タケノコとエビのさわやか焼きそば

タケノコとエビのさわやか焼きそば

料理名 タケノコとエビのさわやか焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年4月10日(金)

 

春らしい爽やか味の焼きそば

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、旬のタケノコを使った具沢山の焼きそば「タケノコとエビのさわやか焼きそば」を作っていました。輪切りのレモンと塩味でさっぱりと仕上げた一品。春らしい爽やかな味の焼きそばです。

(さらに…)

ハムのレシピ:肉そぼろ丼

肉そぼろ丼

肉そぼろ丼

料理名 肉そぼろ丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年4月9日(木)

 

しっとりおいしい肉そぼろ

フライパンで和のおかずということで、しっとりとした肉そぼろをご飯の上にのせた「肉そぼろ丼」の作り方の紹介です。火にかける前に調味料をよく混ぜておくことで、鶏のひき肉がしっとりと、1粒1粒に味がしみた仕上がりになります。

(さらに…)

ハムのレシピ:親子丼

親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 きょうの料理
料理人 ほりえ さわこ
放送局 NHK
放送日 2015年4月9日(木)

 

定番の親子丼

【鶏むね肉の王道おかず】といえば、「親子丼」。NHKきょうの料理では、鶏むね肉を使って、堅くならずにふっくらと仕上げる作り方を紹介していました。ポイントはマヨネーズをまぶすこと!このひと手間で、やさしい口当たりが楽しめます。

(さらに…)

ハムのレシピ:鯛のサラダ 磯風味

鯛のサラダ 磯風味

鯛のサラダ 磯風味

料理名 鯛のサラダ 磯風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 石田純一,東尾理子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月9日(木)

 

皮も美味しくいただく一品

旬のクッキング~春はさくら鯛~というテーマで、「鯛のサラダ 磯風味」の作り方の紹介です。皮に熱湯をかけて、皮も美味しくいただく一品です。「桜だいがおいしい。キャベツもいい歯ごたえでおいしい。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

ページの先頭へ