ハムの食材料理レシピ(32763)

過去に紹介した「ハムのレシピ」を集めました。

ハムのレシピ:豆乳しょうがうどん

豆乳しょうがうどん

豆乳しょうがうどん

料理名 豆乳しょうがうどん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2014年11月19日(水)

 

豆乳だしで、ひと味違ううどん

「家族でうどんが大好き!いつもかき揚げをのせるだけ。ひと味違ったうどんを食べたい!おいしいレシピを教えて」というリクエストにお応えして、「豆乳しょうがうどん」を作っておすすめしていました。たっぷりのおろし生姜を加えたひと味違ったうどんです。

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ハムのレシピ:里芋と海老のガーリックソテー

里芋と海老のガーリックソテー

里芋と海老のガーリックソテー

料理名 里芋と海老のガーリックソテー
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月19日(水)

 

里芋を洋風のおかずに

クックパッドで話題沸騰!今週急上昇の旬レシピから、「里芋と海老のガーリックソテー」を実際にスタジオで作っていました。煮物などの和食で使われることの多い里芋を、今回はニンニクや海老と合わせて洋風に仕上げます。里芋はあまり動かさず、焼き付けることで、表面カリッと中はホクッと美味しい一品です。

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ハムのレシピ:レンコンのお好み焼き

レンコンのお好み焼き

レンコンのお好み焼き

料理名 レンコンのお好み焼き
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月18日(火)

 

レンコンを加えてプリン体オフ!

お馴染み奥薗壽子さんが、美味しく食べて尿酸値オフ&血管を老けさせないレシピということで、「レンコンのお好み焼き」を作っておすすめしていました。小麦粉の量を減らして、レンコンを生地に加えることがポイント!シャキシャキとした食感が楽しめる一品。1人分あたりのプリン体は、96.2mgです。

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ハムのレシピ:小松菜のクリームスパゲティ

小松菜のクリームスパゲティ

小松菜のクリームスパゲティ

料理名 小松菜のクリームスパゲティ
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月18日(火)

 

豆乳を使ってプリン体を少なく

お馴染み奥薗壽子さんが、美味しく食べて尿酸値オフ&血管を老けさせないレシピということで、「小松菜のクリームスパゲティ」を作っておすすめしていました。プリン体の少ない豆乳を使うところがポイント!小松菜としめじでボリュームアップの一品。1人分あたりのプリン体は、89.1mgです。

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ハムのレシピ:しいたけとナスの煮込み

しいたけとナスの煮込み

しいたけとナスの煮込み

料理名 しいたけとナスの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 神保悟志
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月19日(水)

 

財布にやさしい激うまメニュー

簡単スピードメニューのレシピから、「しいたけとナスの煮込み」の作り方です。安上がりな食材で作れる財布にやさしい激うまメニューレシピです。「なすがおいしい。ついつい普通に食堂でご飯を食べてるみたいに、黙って食べてしまいます。こういうおかずは、ありがたいですね。」と上沼恵美子さん。

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ハムのレシピ:南禅寺蒸し

南禅寺蒸し

南禅寺蒸し

料理名 南禅寺蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 藤田 貴子
放送局 NHK
放送日 2014年11月18日(火)

 

かつおと昆布のだしで作る茶碗蒸し

豆腐や豆乳を使う蒸し物「南禅寺蒸し」の作り方です。だしの上品な風味を生かしましょう。具は豆腐にのせるので沈みません。だしのきいたあんをかければ、少しくらいすが立っても気にならず、きれいな仕上がりになります。

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ハムのレシピ:もこみち流 エビとチンゲンサイのチャーハン

もこみち流 エビとチンゲンサイのチャーハン

もこみち流 エビとチンゲンサイのチャーハン

料理名 もこみち流 エビとチンゲンサイのチャーハン
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年11月18日(火)

 

手早く簡単にできる本格中華!

「パパッと作れて、外のランチに負けないようなレシピを教えてください!」という会社から一度帰宅して昼食をとるOLさんからのリクエストに、速水もこみちさんが「エビとチンゲンサイのチャーハン」を作っておすすめしていました。紹興酒とオイスターソースが決め手の本格中華!

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ハムのレシピ:酢豚

酢豚

酢豚

料理名 酢豚
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2014年11月18日(火)

 

失敗しない酢豚の作り方

「主人の大好物の酢豚の味が決まりません。甘みと酸味がおいしい酢豚を教えて」というお悩みにお応えした「酢豚」のレシピです。失敗しないポイントは、肉の衣は2度づけ。野菜は短時間で揚げる。肉は二度揚げし、甘酢は煮立てること。

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ハムのレシピ:白菜のおもゆ漬け

白菜のおもゆ漬け

白菜のおもゆ漬け

料理名 白菜のおもゆ漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2014年11月17日(月)

 

白菜の簡単漬け物

旬の白菜を使った料理から簡単で本格的な味のする「白菜のおもゆ漬け」の作り方をご紹介していました。ご飯を煮たおもゆに漬けることで、わずかなとろみがつき、漬け汁が白菜によく絡みます。水キムチのように、漬け汁も残さずにいただける一品です。白菜の漬物の中でも、大原千鶴さんが今一番気に入っている漬物とのことです。

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ハムのレシピ:白菜のあんかけ

白菜のあんかけ

白菜のあんかけ

料理名 白菜のあんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2014年11月17日(月)

 

ご飯にかけてもおいしい!

旬の白菜を使った料理から「白菜のあんかけ」の作り方のご紹介です。白菜のうまみをたっぷり染み込ませ和風あんに仕上げます。豚肉を加えてうまみもアップした一品。ご飯の上にかけて丼ぶりにするのもおすすめです。

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