ハムのレシピ:きのこのカリカリ衣揚げ
料理名 | きのこのカリカリ衣揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 熊谷喜八 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年9月22日(月) |
衣に浮き粉を使ってカリカリに!
「きのこが安いので買い過ぎて、野菜炒めと炊き込みご飯以外に、いいアイデアレシピを!」というお悩みに応えて、熊谷喜八さんが「きのこのカリカリ衣揚げ」を作っておすすめしていました。衣に浮き粉を加えてカリカリに揚げた一品です。きのこはお好みで!放送では、えのきだけ・舞茸・しめじなどを使っていました。