ハムのレシピ:特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華
料理名 | 特製塩だれの豚しゃぶ冷やし中華 |
番組名 | 世界にひとつ ミラクルレシピ |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年8月16日(土) |
キウイとキュウリの驚きの冷やし中華
麺にハムやキュウリなどをのせて酸味のある醤油ダレをかけて食べる「冷やし中華」ですが、今回、笠原将弘さんは「キウイ」を使って冷やし中華を作っていました。驚きのレシピです!キュウリも千切りでなくすりおろして、麺と絡みやすくするという技ありレシピ。ほんのりとキウイの甘みを感じるお味とか。冷たい麺に熱々のゆでた豚肉をのせて、冷たい麺と温度差を楽しむところもポイント!