マッシュルームの食材料理レシピ(32725)

過去に紹介した「マッシュルームのレシピ」を集めました。

マッシュルームのレシピ:親子丼

親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 相川七瀬
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年5月18日(月)

 

半熟とろとろ親子丼

なるほどクッキング(卵の使い方)というテーマで、丼ぶりの定番「親子丼」の作り方の紹介です。卵を2回に分けて入れることがおいしさのポイント! 「卵の火の通り加減がちょうどいいですね。火を止めた時は、まだ早いんじゃないかと思ったけど、ちょうどいいです。鶏肉もやわらかくて、おいしいですね。」と上沼恵美子さん。

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マッシュルームのレシピ:にんじんのサラダ

にんじんのサラダ

にんじんのサラダ

料理名 にんじんのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月7日(木)

 

サラダ、おつまみ、付け合わせに

身近な野菜をグレードアップということで、「にんじんのサラダ」のご紹介です。にんじんだけで作るシンプルなサラダです。多めに作ってストックすれば、朝食のおかずからワインのおつまみ、付け合わせにと重宝します。

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マッシュルームのレシピ:にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え

にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え

にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え

料理名 にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年5月7日(木)

 

にんじんが主役の一皿

身近な野菜をグレードアップということで「にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え」は、いかがでしょうか?大きく切ったにんじんをじっくり焼いて自然な甘みを引き出します。べーコンのうまみとサワークリームのコクで、にんじんがごちそうに大変身の一品です。

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マッシュルームのレシピ:春キャベツのカリカリ焼きそば

春キャベツのカリカリ焼きそば

春キャベツのカリカリ焼きそば

料理名 春キャベツのカリカリ焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2015年5月12日(火)

 

インスタント麺でカリカリ焼きそば

買い置き麺で新定番】 “即席ラーメン”大変身!ということで、インスタントラーメンを使った「春キャベツのカリカリ焼きそば」の作り方の紹介です。ポイントは、麺をカリッカリに焼くこと。即席ラーメンとは思えないほどの香ばしさが、おいしさにつながります。

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マッシュルームのレシピ:あさりのねぎラーメン

あさりのねぎラーメン

あさりのねぎラーメン

料理名 あさりのねぎラーメン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中川優
放送局 NHK
放送日 2015年5月12日(火)

 

あさりのだしが絶品!

買い置き麺で新定番】 “即席ラーメン”大変身!ということで、インスタントラーメンを使った「あさりのねぎラーメンの」の作り方の紹介です。香味野菜がたっぷり入った、あさりのだしが絶品の一品!

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マッシュルームのレシピ:たけのこのかす汁

たけのこのかす汁

たけのこのかす汁

料理名 たけのこのかす汁
番組名 男子ごはん
料理人 木村多江
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月17日(日)

筍と豚肉のうまみがいい

男子ごはんでは、ゲストに木村多江さんを迎えて、木村多江さんがよく作られるという料理2品を紹介していました。ここでは、「たけのこのかす汁」の作り方の紹介です。この時期ならではのかす汁。
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マッシュルームのレシピ:ふきのとうのみそ

ふきのとうのみそ

ふきのとうのみそ

料理名 ふきのとうのみそ
番組名 男子ごはん
料理人 木村多江
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月17日(日)

 

ご飯にもお酒のつまみにもピッタリ!

男子ごはんでは、ゲストに木村多江さんを迎えて、木村多江さんがよく作られるという料理2品を紹介していました。ここでは、「ふきのとうのみそ」の作り方の紹介です。木村多江さんのお母様がよく作られている一品。ご飯にもお酒のつまみにもピッタリ!今回はきゅうりと合わせましたが、白いごはんにもよく合います。

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マッシュルームのレシピ:プッタネスカ風ミートボール

プッタネスカ風ミートボール

プッタネスカ風ミートボール

料理名 プッタネスカ風ミートボール
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月17日(日)

 

ケッパーの塩味や唐辛子の辛味がいいミートボール

男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理2品を紹介していました。ここでは、「プッタネスカ風ミートボール」の作り方の紹介です。プッタネスカとはアンチョビやケッパーの塩味や唐辛子の辛味を効かせたトマトベースのパスタ料理の1つだそうです。今回は、パスタに代わってミートボールで作りボリュームある一品に仕上げました。

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マッシュルームのレシピ:プルコギ鍋

プルコギ鍋

プルコギ鍋

料理名 プルコギ鍋
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2015年5月17日(日)

 

材料を切って並べるだけ!

男子ごはんでは、木村多江さんをゲストに迎えて、木村多江さんリクエストの簡単で豪華なおもてなし料理2品を紹介していました。ここでは、「プルコギ鍋」の作り方の紹介です。食材を切って鍋に並べて、合わせ調味料で煮るだけ!とっても簡単で豪華に見える一品です。

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マッシュルームのレシピ:バターミルクパンケーキ

バターミルクパンケーキ

バターミルクパンケーキ

料理名 バターミルクパンケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 坂田 阿希子
放送局 日本テレビ
放送日 2015年5月16日(土)

 

手軽にゆっくりパンケーキを

お家でゆっくり「バターミルクパンケーキ」を味わいましょう。ふっくらしっとりに焼き上がる生クリームからバターを作った後の液体「バターミルク」に代わって、このレシピでは牛乳とレモン汁で代用します。

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