マッシュルームの食材料理レシピ(32780)

過去に紹介した「マッシュルームのレシピ」を集めました。

マッシュルームのレシピ:イタリアンドライカレー

イタリアンドライカレー

イタリアンドライカレー

料理名 イタリアンドライカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年10月19日(日)

 

新感覚のドライカレー!

トマトチキンのソースを混ぜたドライカレーに、爽やかなルッコラソースをトッピングした新感覚の栗原心平流「ドライカレー」の作り方です。とまとの酸味と鶏肉の旨味、カレーを一緒にいただける食欲の秋にピッタリの一品。ドライカレーだけでも美味しくいただけますが、トマトチキンは下味をつけて軽く炒めて5分煮るだけの簡単レシピです。ぜひ合わせて食べていただきたい!

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マッシュルームのレシピ:広島風お好み焼き

広島風お好み焼き

広島風お好み焼き

料理名 広島風お好み焼き
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 佐藤隆太
放送局 TBS
放送日 2014年10月18日(土)

 

ボリュームたっぷり!広島風お好み焼き

今回の新チューボーですよ!では、佐藤隆太さんをゲストに迎えて「広島風お好み焼き」に挑戦していました。生地は気泡が無くなるまで、冷蔵庫で寝かせるところがポイント!イカ天を加えて風味よく仕上げます。

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マッシュルームのレシピ:鶏ごぼうオリーブご飯

鶏ごぼうオリーブご飯

鶏ごぼうオリーブご飯

料理名 鶏ごぼうオリーブご飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 松見早枝子
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月18日(土)

 

新しい炊き込みご飯

「鶏ごぼうオリーブご飯」の作り方のご紹介です。オリーブオイルがごぼうの香ばしさと、米の甘みを引き立てた一品。
和洋ミックスの食べやすい味です。ぜひお試しを!

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マッシュルームのレシピ:ほたての照り煮

ほたての照り煮

ほたての照り煮

料理名 ほたての照り煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月18日(土)

 

たれで煮て冷ましたほたての照り煮

ボイルほたてを照り焼きだれで煮た「ほたての照り煮」。とても簡単でおいしい、作り置きしたい常備菜です。冷蔵庫で2~3日おいしくいただけます。

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マッシュルームのレシピ:鶏手羽焼き

鶏手羽焼き

鶏手羽焼き

料理名 鶏手羽焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月18日(土)

 

万能な「照り焼きだれ」でつくる 『鶏手羽焼き』

土井善晴さんの万能な「照り焼きだれ」でつくる「鶏手羽焼き」の作り方です。照り焼きだれで一度煮たものを焼くことで、余分な水分と脂を落として香ばしい!冷めてもおいしい手羽焼きができあがります。

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マッシュルームのレシピ:長芋とスペアリブのスープ

長芋とスペアリブのスープ

長芋とスペアリブのスープ

料理名 長芋とスペアリブのスープ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 宮川一朗太
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月17日(金)

 

煮込むだけで、絶品スープ!

秋はお芋料理というテーマの1週間。今日「長芋とスペアリブのスープ」のご紹介です。煮込むだけで、絶品スープが出来上がります。「言うことなしのおいしさですよね。スペアリブの旨みが出たスープがおいしい。長いもがやわはらかくて、口の中で溶けました。肉もやわらかい。骨からすぐに取れて、食べやすいですね。」と上沼恵美子さん。

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マッシュルームのレシピ:鶏モモステーキ キノコソース

鶏モモステーキ キノコソース

鶏モモステーキ キノコソース

料理名 鶏モモステーキ キノコソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年10月17日(金)

 

きのこたっぷりチキンステーキ

ジューシーな鶏肉、椎茸や舞茸、しめじなどのきのこたっぷりソースをかけていただく「鶏モモステーキ キノコソース」。ピリッとした柚子こしょうがアクセントです。青ゆずの爽やかな香りも秋らしく、食欲をそそる一品です。

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マッシュルームのレシピ:もこみち流 和風ロールキャベツのクリーム煮

もこみち流 和風ロールキャベツのクリーム煮

もこみち流 和風ロールキャベツのクリーム煮

料理名 もこみち流 和風ロールキャベツのクリーム煮
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月17日(金)

 

秋冬におすすめ!体が温まるロールキャベツ

「今一番、ロールキャベツを作ってみたいので、教えてください」というリクエストに速水もこみちさんが、「和風ロールキャベツのクリーム煮」を作っておすすめしていました。肉だねにえのきやタケノコを加えて食感よく、和風だしを加えることでより旨みが増した味付けに仕上げます。キャベツの甘みがおいしい一品。

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マッシュルームのレシピ:ふっくらえびしんじょ椀(わん)

ふっくらえびしんじょ椀(わん)

ふっくらえびしんじょ椀(わん)

料理名 ふっくらえびしんじょ椀(わん)
番組名 きょうの料理
コーナー 谷原章介のザ・男の食彩
料理人 奥田 透
放送局 NHK
放送日 2014年10月16日(木)

 

和の粋をお椀に込めた一品

谷原章介のザ・男の食彩のシリーズでは、「ふっくらえびしんじょ椀(わん)」の作り方を紹介していました。松茸とゆずの香りが、深まる秋を感じさせてくれる一品。こだわり抜いた「だし」や「卵の素」を加えて作るえびしんじょなど、奥田透さん流のこだわりのお椀に谷原章介さんも驚きうなっていました。

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マッシュルームのレシピ:ブロッコリーのリゾット

ブロッコリーのリゾット

ブロッコリーのリゾット

料理名 ブロッコリーのリゾット
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2014年10月16日(木)

 

ブロッコリーとホタテのうまみいっぱい

「ブロッコリーのレパートリーを増やしたい!」というリクエストに応えて、NHKあさイチでは、平野レミさんが「ブロッコリーのリゾット」を作っておすすめしていました。ほたて貝柱やバター、ニンニクの風味、旨みを吸ったご飯がおいしい一品です。

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