マッシュルームのレシピ:ごぼうとツナの炊きこみご飯
料理名 | ごぼうとツナの炊きこみご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
ツナ缶を使って簡単炊き込みご飯
「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った「ごぼうとツナの炊きこみご飯」の作り方を放送していました。ささがきにしたごぼうが、ご飯になじみ、しみじみとした美味しさです。
マッシュルームの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「マッシュルームのレシピ」を集めました。
料理名 | ごぼうとツナの炊きこみご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った「ごぼうとツナの炊きこみご飯」の作り方を放送していました。ささがきにしたごぼうが、ご飯になじみ、しみじみとした美味しさです。
料理名 | きんぴらごぼう |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
「ごぼうでマスター千切り&ささがき」ということで、ゴボウを使った定番おかず「きんぴらごぼう」の作り方を紹介していました。少し太めの千切りにして歯応えを楽しみます。よく炒めてからだしで煮る作り方で、味わい深い一品です。
料理名 | すじ焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井 善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
牛すじの煮込みを使って「すじ焼き」の作り方を放送していました。たっぷりのねぎに醤油を焦がして、至福の一品に。
料理名 | 土手焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
牛すじの煮込みを使って「土手焼き」の作り方を放送していました。ヘラ鍋でグツグツと焼き煮しながら、アツアツを楽します。
料理名 | 牛すじの煮込み |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 土井 善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
NHKきょうの料理では、土井善晴さんが「牛すじの煮込み」の作り方を紹介していました。柔らかくとろりと仕上がて、お酒のあてに、ご飯のおかずにと、秋の楽しみの一品です。
料理名 | 鶏肉のハニーマスタード焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
あらびきマスタードにハチミツを加えて甘酸っぱく仕上げたたれを絡めた「鶏肉のハニーマスタード焼き」の作り方のご紹介です。醤油を少し加えることで、ご飯にもよく合う味付けとなってます。
料理名 | たくあんと切り干し大根の煮物 |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 志村幸一郎 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
簡単だしで作る「たくあんと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。仕上げのごま油の香りがよく、切り方を変えたたくあんの食感も楽しめる一品。
料理名 | 極ウマ煮物(筑前煮) |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 志村幸一郎 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
いっぷく!まんぷくキッチンでは、視聴者の皆さんからのお悩みに料理人が出張するかたちで、お応えする新コーナー。今回は、「煮物をおいしく作りたい!」という奥様に、志村幸一郎さんが、おいしい「筑前煮」の作り方を紹介していました。鶏肉に下味をつけること、干し椎茸の戻し汁を使うことでうま味倍増の仕上がりです。
料理名 | もこみち流 タラのから揚げ丼 〜甘酢だれ〜 |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
「魚好きな子供達と一緒に作れる、簡単でボリュームがある丼ものを教えてください」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「」を作っておすすめしていました。ケチャップの入った甘辛いたれが、よく白身魚んいからんでご飯がすすむ丼ぶりです。
料理名 | 豚の角煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 草野仁 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年10月2日(木) |
とろけるほどやわらか~い豚肉料理の定番「豚の角煮」の作り方です。今回は、短い時間で仕上がるよう少し小さめに切るところがポイント!「2時間で作れたなんて。とても思えない味わいです。肉がホロホロですよ。やわらかくておいしい。豚肉の甘みがあります。角煮を煮るときの肉の幅で、こんなに時間が短縮できるんですね。」と上沼恵美子。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.