マッシュルームの食材料理レシピ(32784)

過去に紹介した「マッシュルームのレシピ」を集めました。

マッシュルームのレシピ:かぶとベーコンのみそ汁

かぶとベーコンのみそ汁

かぶとベーコンのみそ汁

料理名 かぶとベーコンのみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 清水信子
放送局 NHK
放送日 2014年10月1日(水)

 

かぶの味噌汁

「朝晩の味噌汁のレパートリーが思いつきません・・・。朝は手早く、夜はリッチな味噌汁のレシピを教えて!」というお悩みにお応えして、NHKあさイチでは、「かぶとベーコンのみそ汁」を作っておすすめしていました。かぶは火が入りやすく、ベーコンのうま味も加わった1杯です。

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マッシュルームのレシピ:さつま汁

さつま汁

さつま汁

料理名 さつま汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 清水信子
放送局 NHK
放送日 2014年10月1日(水)

 

栄養たっぷりの1杯

「朝晩の味噌汁のレパートリーが思いつきません・・・。朝は手早く、夜はリッチな味噌汁のレシピを教えて!」というお悩みにお応えして、NHKあさイチでは、具だくさんな「さつま汁」を作っておすすめしていました。

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マッシュルームのレシピ:ピンと真っ直ぐ!エビフライ

ピンと真っ直ぐ!エビフライ

ピンと真っ直ぐ!エビフライ

料理名 ピンと真っ直ぐ!エビフライ
番組名 モーニングバード!プロ技キッチン!
料理人 片岡宏之
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年10月1日(水)

 

お店のような真っすぐなエビフライ

今日のモーニングバード!プロ技キッチンのコーナーでは、エビを使った人気で定番の料理「エビフライ」を作っていました。お店で食べるようなピンと真っすぐに揚げる作り方のご紹介です。手作りタルタルソースのレシピも必見!トマトケチャップが加わった、エビフライによく合う味付けソースです。 (さらに…)

マッシュルームのレシピ:もこみち流 キャベツとひき肉の中華風みそ炒め

もこみち流 キャベツとひき肉の中華風みそ炒め

もこみち流 キャベツとひき肉の中華風みそ炒め

料理名 もこみち流 キャベツとひき肉の中華風みそ炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年10月1日(水)

 

甜麺醤が決め手の炒め物

「甜麺醤を使った、ギガウマレシピをお願いします!」というリクエストにお応えして、速水もこみちさんが「キャベツとひき肉の中華風みそ炒め」を作っておすすめしていました。甘辛の味付けで、甜麺醤のコクで深みのある味わい。白いご飯によく合う一品です。

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マッシュルームのレシピ:ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

ミートソーススパゲッティ

料理名 ミートソーススパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

野菜たっぷりのミートソース

「包丁の先で たまねぎのみじん切り」 というテーマで、「ミートソーススパゲッティ」の作り方を放送していました。野菜たっぷりのミートソース。野菜をみじん切りにしているので、甘みや香りが出やすく、挽き肉ともよく馴染みます。

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マッシュルームのレシピ:スモークサーモンとたまねぎのサラダ

スモークサーモンとたまねぎのサラダ

スモークサーモンとたまねぎのサラダ

料理名 スモークサーモンとたまねぎのサラダ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

簡単!シンプルサラダ

「包丁の先で たまねぎのみじん切り」 というテーマで、「スモークサーモンとたまねぎのサラダ」の作り方を紹介していました。塩、こしょう、オリーブ油とレモン汁をふりかけるだけのシンプルサラダです。玉ねぎの部海と食感が美味しさの決め手!

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マッシュルームのレシピ:さけのいり焼き変わり甘酢ソース

さけのいり焼き変わり甘酢ソース

さけのいり焼き変わり甘酢ソース

料理名 さけのいり焼き変わり甘酢ソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前田克紀
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

からだにやさしい一品

【若手シェフ10人 メニューにのせない極うまレシピ】ということで、「鮭」をテーマに「さけのいり焼き変わり甘酢ソース」を作って放送していました。カリッと焼いた生ざけと長芋に上海風の甘酢ソースをかけた一品。

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マッシュルームのレシピ:さけとご飯のオーブン焼き

さけとご飯のオーブン焼き

さけとご飯のオーブン焼き

料理名 さけとご飯のオーブン焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 後藤祐司
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

サーモンと野菜のうまみがポイント!

【若手シェフ10人 メニューにのせない極うまレシピ】ということで、「鮭」をテーマに「さけとご飯のオーブン焼き」を作っていました。鮭や野菜のうまみを吸ったご飯が、オーブン焼きで香ばしい一品。

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マッシュルームのレシピ:さけのオイルづけ

さけのオイルづけ

さけのオイルづけ

料理名 さけのオイルづけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 高橋潤
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

しっとりとした一品

【若手シェフ10人 メニューにのせない極うまレシピ】ということで、「鮭」をテーマに「さけのオイルづけ」のレシピを放送していました。刺身用のサーモンを甘酢で煮てからオイルづけします。火が通っているのに、驚くほどしっとりしています。

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マッシュルームのレシピ:さけと秋野菜のチーズ焼き

さけと秋野菜のチーズ焼き

さけと秋野菜のチーズ焼き

料理名 さけと秋野菜のチーズ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 進藤 聡子
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

さけがふっくら&しっとり!

煮くずれたトマトがソースのようにからみ、冷めてもおいしくいただけます。さけのチーズ焼きの下に敷いた野菜は、それだけで食べごたえのある副菜になります。野菜料理として単独でつくるときは、オリーブ油少々を熱して野菜を炒め、そこにトマトを加えて蒸し煮にしましょう。

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