マッシュルームの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「マッシュルームのレシピ」を集めました。
もこみち流 鶏手羽のキムチ煮
| 料理名 | もこみち流 鶏手羽のキムチ煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
「もこみちさん流のキムチを使ったスペシャルレシピを教えてください」というリクエストにお応えして、「鶏手羽のキムチ煮」を作っておすすめしていました。たっぷりのキムチや粉唐辛子、コチュジャンでホットな一品。鶏手羽先で、ボリュームもあります！
パンのみみのかりんとう
| 料理名 | パンのみみのかりんとう |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
サンドイッチで残った食パンの耳を利用した、ちょっと今では懐かしい家庭的なおやつです。こんがり揚げて、グラニュー糖をまぶすだけの、簡単おやつですが、手が止まらなく美味しさです。そのまま揚げてもよいのですが、半日間ほど乾かすと、水分が抜け、さらにサクサクとした食感になるます!
ドーナツ
| 料理名 | ドーナツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「ドーナツ」を作っていました。生地はこねすぎると堅くなるので注意しましょう！
鶏むね肉のごま酢あえ
| 料理名 | 鶏むね肉のごま酢あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 今井靖人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月16日（火） |
「歯の悪い母親にも食べやすく、みんなが喜ぶ料理を教えて！」というリクエストにお応えしたレシピです。鶏むね肉をお湯の中に入れておくだけの火の通し方で、やわらかく、細かく割くことで食べやすく工夫された一品。
プリン
| 料理名 | プリン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
なめらかに仕上げるには、ごく弱火で蒸すことが肝心です。強火で蒸すと、すが立つ原因になります。また、蒸し器の中の温度が上がりすぎてもすが立ちやすいので、ふたに割り箸をはさんで蒸気を逃がしましょう。
大豆もやしのピリ辛あえ
| 料理名 | 大豆もやしのピリ辛あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
「食費の節約を考えて助かる食材“もやし”を使った新しいレシピを教えて！」というリクエストにお応えたしたレシピです。ピリ辛の味付けなので、お酒のおつまみなどにいかがでしょうか
もやしのそぼろあん仕立て
| 料理名 | もやしのそぼろあん仕立て |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 髙城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
「食費の節約を考えて助かる食材“もやし”を使った新しいレシピを教えて！」というリクエストにお応えたしたレシピです。もやしも主役のおかずになるボリュームのある一品。
豚肉の五香粉焼き
| 料理名 | 豚肉の五香粉焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
豚肉を五香粉で香りよく焼き上げます。漬け置き１０分のレシピです。
蒸し里芋と薬味野菜のごまだれがけ
| 料理名 | 蒸し里芋と薬味野菜のごまだれがけ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月15日（月） |
しょうゆは少しずつ加えることがポイント！しょうゆを一度に入れてしまうと、ごまが固まってしまうので注意しましょう。食べる直前に里芋、薬味野菜、たれを合わせます。
いちじく、生ハム、チーズのサラダ
| 料理名 | いちじく、生ハム、チーズのサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月16日（火） |
このサラダ、作り方はとってもシンプル、材料も器もよく冷やして食べるときにソースをかけることがおいしいポイントです。
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