モロヘイヤのレシピ:いかと夏野菜のカレー蒸し
料理名 | いかと夏野菜のカレー蒸し |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月18日(木) |
夏野菜とイカを合わせて
旬のナスやパプリカなどの夏野菜とイカを合わせた「いかと夏野菜のカレー蒸し」の作り方のご紹介です。食卓でホットプレートで作るのもよいでしょう。
モロヘイヤの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「モロヘイヤのレシピ」を集めました。
料理名 | いかと夏野菜のカレー蒸し |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月18日(木) |
旬のナスやパプリカなどの夏野菜とイカを合わせた「いかと夏野菜のカレー蒸し」の作り方のご紹介です。食卓でホットプレートで作るのもよいでしょう。
料理名 | ラタトゥイユそうめん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年8月19日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、「ラタトゥイユそうめん」の作り方を坂本昌行さんが紹介おすすめしていました。パプリカやズッキーニ、ナス、トマトなど夏野菜をたっぷりのラタトゥイユを、そうめんにのせた一品。トマトポン酢しょうゆを合わせたタレでワンランクアップ!夏休みのランチにもおすすめです。
料理名 | ししゃものスパイシー漬け |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | えなりかずき |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年8月18日(木) |
「スパイスたっぷりの料理で熱い夏を乗り切ろう!」というテーマで、「ししゃものスパイシー漬け」の作り方の紹介です。カレー粉をまぶしたシシャモに赤唐辛子やセロリを合わせた一品。「辛いけどおいしいです。これくらい辛いのがいいですね。レモンを一緒に食べると(口の中が)リセットされます。レモンの種を取って欲しかったけど、レモンを食べるのがいいです。涼しいおいしさ。いい辛みがあって、さわやかでとってもいいです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | もこみち流 シーフードのホットスパイスピラフ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月18日(木) |
「たくさんの魚介を使ったスパイシーな料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シーフードのホットスパイスピラフ」を作っておすすめ!いか、たこ、帆立にムール貝などたっぷりの魚介をお米と一緒に炊き上げます。唐辛子の辛さで夏にぴったりのピラフに仕上げます。
料理名 | スパイシーステーキ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | えなりかずき |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年8月17日(水) |
「スパイスたっぷりの料理で熱い夏を乗り切ろう!」というテーマで、「スパイシーステーキ」の作り方の紹介です。黒コショウと一味唐辛子のスパイスを効かせた一品。「すごくいい肉汁が出てきます。こんなにおいしいなんて。天国に上って行きそうです。バターもおいしいけど、(牛肉が)本来持っている脂のおいしさがあります。切る必要がないくらいですね。スパイスたっぷりですが、そんなに辛さを感じません。後から黒こしょうがきました。トータルで満点ですね。おいしいものを食べると幸せですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | プルコギそうめん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月17日(水) |
「プルコギそうめん」の作り方のご紹介です。ピーマンやにんじんはそうめんに合わせ細めに切りましょう。コチュジャンを添えて味変わりを楽しむのもおすすめです。
料理名 | つくりおき冷製トマトパスタ♪ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
料理人 | 馬場裕之(ロバート) |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年8月17日(水) |
ノンストップ!三ツ星シュフの食ナビのコーナーでは、料理上手で知られる、ロバート馬場さんが出演し、「つくりおき冷製トマトパスタ♪」の作り方を紹介していました。今回ご紹介するのは、夏にうれしい冷たいパスタ。トマトソースをつくっておけば、食べたいときに手軽に楽しめまる便利な「つくりおき冷製トマトパスタ♪」です。
料理名 | もこみち流 チリビーンズチーズナチョス |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年8月17日(水) |
「パーティーがひと段落した頃にちょっとつまむものなど簡単でおいしいものを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チリビーンズチーズナチョス」を作っておすすめです。チップスを使ったみんなでつまめるメキシコ風のやみつきレシピ。
料理名 | きゅうりといかの酒炒り |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年8月13日(土) |
おかずのクッキングでは土井善晴さんが、きゅうりを使った料理3品を紹介していました。ここでは、「きゅうりといかの酒炒り」の作り方になります。千切りにしたキュウリとイカを合わせて酒炒りします。粒マスタードが味のポイントです。
料理名 | いかのスパイシー炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
ゲスト | えなりかずき |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年8月16日(火) |
「スパイスたっぷりの料理で熱い夏を乗り切ろう!」というテーマで、「いかのスパイシー炒め」の作り方の紹介です。クミンや唐辛子が香る炒め物。「香りで楽しめます。やわらかい!いかがやわらかいですね。するめいかがやりいかになってます。先生、いかをすり替えましたね?あ~おいしい!まず甘さがきて、その後にカレーがきます。あ~いい辛さ」と上沼恵美子さん。
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