モロヘイヤのレシピ:鶏もも肉の早みそ漬け
料理名 | 鶏もも肉の早みそ漬け |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 鈴木登紀子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月26日(火) |
鶏肉の簡単味噌漬け
NHKあさイチでは、「食が細くなった高齢の親のために食べやすい肉料理を教えてほしい」というリクエストに、ばぁばこと鈴木登紀子さんが、「鶏もも肉の早みそ漬け」と「なすの刺身風」を作っておすすめしていました。鶏もも肉は30分ほど漬けるだけで、お味噌の味をしっかり感じられます。とてもご飯によく合う一品です。