レタスのレシピ：チャプチェ
チャプチェ
| 料理名 | チャプチェ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | パク・ウンキョン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年11月6日（日） |
具材をそれぞれ別々に炒めて食感を
男子ごはんin韓国「家庭料理を学ぶ編」ということで、料理上手なパク・ウンキョンさんのお宅で絶品！韓国家庭料理２品の作り方を紹介していました。ここでは、「チャプチェ」の作り方になります。春雨を炒めた屋台や日本の家庭でもおなじみの「チャプチェ」。具材をそれぞれ別々に炒めることがポイントです。
レタスの食材料理レシピ（33742）
過去に紹介した「レタスのレシピ」を集めました。
レタスのレシピ：カルビチム
カルビチム
| 料理名 | カルビチム |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | パク・ウンキョン |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2016年11月6日（日） |
コトコト煮込んで野菜もたっぷり
男子ごはんin韓国「家庭料理を学ぶ編」ということで、料理上手なパク・ウンキョンさんのお宅で絶品！韓国家庭料理２品の作り方を紹介していました。ここでは、「カルビチム」の作り方になります。牛カルビや野菜を少量の汁で蒸しにした、お正月やお盆などには必ず食卓に並ぶ家庭定番の代表料理。
レタスのレシピ：テリヤキバーガー
テリヤキバーガー
| 料理名 | テリヤキバーガー |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 高梨臨 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
手作りのパティと照り焼きソースを
新チューボーですよ！では、ゲストに高梨臨さんを迎えて、「テリヤキバーガー」を作っていました。手作りのビーフパティと甘辛い照り焼きソースを合わせた日米融合の一品。
レタスのレシピ：にんじんごはん
にんじんごはん
| 料理名 | にんじんごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
すりおろし人参をご飯と
「にんじんごはん」の作り方のご紹介です。すりおろしたニンジンをご飯と炒め合わせた一品。フランスの煮込み料理「ミロトン」とぜひご一緒に！
レタスのレシピ：ミロトン
ミロトン
| 料理名 | ミロトン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 坂田阿希子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
煮込み料理「ミロトン」
おもてなしにピッタリの煮込み料理ということで、「ミロトン」の作り方のご紹介です。ハヤシライスの原形と言われるフランスの煮込み料理になります。玉ねぎをじっくりと炒めることがポイント！にんじんごはんととても相性がよいので、ぜひご一緒にどうぞ。
レタスのレシピ：塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん
| 料理名 | 塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
秋の味覚がたっぷり
おかずのクッキングでは、下ごしらえが1分で出来ますと「塩鮭とさつまいもと舞茸の炊き込みごはん」の作り方を紹介していました。鮭の塩気とさつまいもの甘みが合います。舞茸を加えて秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯に仕上げます。
レタスのレシピ：白玉汁粉
白玉汁粉
| 料理名 | 白玉汁粉 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
手作りでつるん＆もっちり
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが和のスイーツ「白玉汁粉」を作って作り方を紹介していました。手作りの白玉粉はつるん＆もっちり。かわいらしい白玉にやさしい甘さのつぶあんを温めて合わせます。
レタスのレシピ：豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
| 料理名 | 豚の生姜焼き |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月5日（土） |
いい加減がおいしい？！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが定番のおかず「豚の生姜焼き」を作って作り方を紹介していました。味付けは醤油とお酒だけ。小麦粉は大ざっぱにまぶして焼きます。「いい加減に」粉をつけることで、とろみがついて、口当たりをよく仕上げます。
レタスのレシピ：牛すじと大根のみそ煮
牛すじと大根のみそ煮
| 料理名 | 牛すじと大根のみそ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月4日（金） |
あったか、やわらか～このほっこり感
「牛すじと大根のみそ煮」の作り方のご紹介です。コトコト煮込んだ牛すじ肉のうま味を吸った大根が絶品！多めに作って煮返しながら食べましょう。
レタスのレシピ：もこみち流 ビーフとマッシュルームのライススープ
もこみち流 ビーフとマッシュルームのライススープ
| 料理名 | もこみち流 ビーフとマッシュルームのライススープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月4日（金） |
旨みがつまった食べるスープ
「マッシュルームをシチュー以外にも活用したい。よいレシピがあれば教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ビーフとマッシュルームのライススープ」を作っておすすめしていました。牛ばら肉とたっぷりのマッシュルームを使ってトマト缶でコトコト煮ました。ご飯を加えて旨みがつまった食べるスープに仕上げます。
