レタスの食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

レタスの食材料理レシピ（33731）

過去に紹介した「レタスのレシピ」を集めました。

レタスのレシピ：りんごケーキ

りんごケーキ

料理名	りんごケーキ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2016年10月20日（木）

絶品の簡単ケーキ

大原千鶴の季節のやさしい手仕事ということで、旬のりんごを使った料理３品を紹介していました。ここでは、「りんごケーキ」の作り方になります。キャラメルをからめたりんごと生地に加えたりんごのサクサク食感も楽しめる、絶品で簡単なりんごケーキのレシピです。焼いた当日よりも次の日のほうが味がなじんでおいしい。

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レタスのレシピ：焼きりんご

[きょうの料理]

焼きりんご

料理名	焼きりんご
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2016年10月20日（木）

りんごのおやつの定番

大原千鶴の季節のやさしい手仕事ということで、旬のりんごを使った料理３品を紹介していました。ここでは、「焼きりんご」の作り方になります。りんごを輪切りにして焼きます。切ってからフライパンで調理するので、簡単＆香ばしさアップでおすすめです。

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レタスのレシピ：りんご煮

[きょうの料理]

りんご煮

料理名	りんご煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	大原千鶴
放送局	NHK
放送日	2016年10月20日（木）

気軽につくってみて

大原千鶴の季節のやさしい手仕事ということで、旬のりんごを使った料理３品を紹介していました。ここでは、「りんご煮」の作り方になります。今が旬のりんごを皮も使ったおやつになります。厳密な軽量は不要なので、気軽につくってみてください。りんご煮はあまりクタクタに煮ないで、フレッシュな味わいを楽しむのが大原流。

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レタスのレシピ：タラのきのこあんかけ

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

タラのきのこあんかけ

料理名	タラのきのこあんかけ
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
ゲスト	ナイツ
放送局	テレビ朝日
放送日	2016年10月20日（木）

タラと豆腐にきのこ餡をかけて

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「タラのきのこあんかけ」の作り方の紹介です。タラと豆腐を焼いている間に、きのこのあんかけを同時進行で作れる簡単スピードメニュー。「おいしい。こんな小鉢があったらいいですね。優しさが出てます。あんがしっかりしてますね。」と上沼恵美子さん。

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レタスのレシピ：豚肉の香味あえチャーシュー風味

[キューピー３分クッキング]

豚肉の香味あえチャーシュー風味

料理名	豚肉の香味あえチャーシュー風味
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2016年10月20日（木）

このボリュームが嬉しい

「豚肉の香味あえチャーシュー風味」の作り方のご紹介です。切り落とし肉にチャーシューの調味料やスパイスで下味をつけておくのがおいしさのポイント！木くらげの食感がアクセントになるので、必ず入れましょう。

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レタスのレシピ：里芋の煮っころがし

[きょうの料理]

里芋の煮っころがし

料理名	里芋の煮っころがし
番組名	NHKきょうの料理
料理人	清水信子
放送局	NHK
放送日	2016年10月19日（水）

やさしい味の煮物

谷原章介のTimeless Kitchenシリーズで、今回は清水信子さんのお宅へ、ひとり暮らしに華やぎの料理を紹介していました。ここでは、「里芋の煮っころがし」の作り方になります。自家製の万能つゆでつくる、やさしい味の煮物です。日もちがしない里芋は、まとめて蒸して皮をむき、1回分ずつ小分にけして冷凍しておくと便利です。食材を蒸すと水分がとび、煮るときに味がしっかり入りやすくなります。

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