レタスのレシピ:ねぎしょうがだれの肉団子
料理名 | ねぎしょうがだれの肉団子 |
番組名 | 男子ごはん |
コーナー | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2014年7月13日(日) |
ねぎと生姜でサッパリとした肉団子
ケチャップや甘酢あんをからめることの多い肉団子ですが、今回、栗原心平さんは万能ねぎと生姜をすり合わせた、さっぱりした味付けの肉団子を紹介していました。
肉団子は火の通りのよい形にして、揚げずに焼きあげます。豚肉の甘みとミニトマトの酸味、ネギと生姜の風味がベストマッチの仕上がりです。