卵の食材料理レシピ(7191)

卵を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に卵が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

卵のレシピ:鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め

鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め

料理名 鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原 洋子さんにより「鶏肉、長ねぎ、椎茸の卵炒め」のレシピが紹介されました。卵は半熟状に炒めて、最後に戻し入れるのがポイント!

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卵のレシピ:かぼちゃの種で唐揚げ

かぼちゃの種で唐揚げ

料理名 かぼちゃの種で唐揚げ
番組名 サタデープラス
料理人 アンミカ
出演者 丸山隆平(関ジャニ∞)・小島瑠璃子
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月6日(土)

 

2021年11月6日のTBS系【サタデープラス】では、アンミカさんにより「かぼちゃの種で唐揚げ」のレシピが紹介されました。皮や種を使ったアイデア料理からここではかぼちゃの種を使ったおつまみにもおすすめの唐揚げ。

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卵のレシピ:味噌ラーメン

味噌ラーメン

料理名 味噌ラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト 高橋恭平(なにわ男子),藤原丈一郎(なにわ男子)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月7日(日)

 

2021年11月7日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌ラーメン」のレシピが紹介されました。「なにわ男子」の高橋恭平さんと藤原丈一郎さんをゲストに迎え、味噌を使ったラーメンの定番を。

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卵のレシピ:味噌栗チャーハン

味噌栗チャーハン

料理名 味噌栗チャーハン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
出演者 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト 高橋恭平(なにわ男子),藤原丈一郎(なにわ男子)
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月7日(日)

 

2021年11月7日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌栗チャーハン」のレシピが紹介されました。味噌と栗を加えて意外な組み合わせが美味しいチャーハン。

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卵のレシピ:洋風茶碗蒸し

洋風茶碗蒸し

料理名 洋風茶碗蒸し
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月8日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「洋風茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。「鶏ハム」やそのゆで汁、野菜で作るアレンジレシピです。

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卵のレシピ:秋野菜とゆで卵の酢漬け

秋野菜とゆで卵の酢漬け

料理名 秋野菜とゆで卵の酢漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月7日のNHK系【NHKきょうの料理】では、土井善晴さんにより「秋野菜とゆで卵の酢漬け」のレシピが紹介されました。根菜はゆでて合わせた酢に漬けるだけだから作りやすい酢漬けです。

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卵のレシピ:チキンカレー

チキンカレー

料理名 チキンカレー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月8日のNHK系【NHKきょうの料理】では、土井善晴さんにより「チキンカレー」のレシピが紹介されました。骨付きの鶏もも肉を使って玉ねぎとカレー粉で作る簡単&本格的なカレー。

 

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卵のレシピ:バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ

料理名 バスクチーズケーキ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 岩村なちゅ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、27kgの減量に成功したトレーナーつむらみおさんにより「バスクチーズケーキ」のレシピが紹介されました。小麦粉の代わりにおからパウダーを代用。砂糖一切なしで通常の2/3カロリーオフ濃厚チーズケーキに!

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卵のレシピ:美ボディーグラタン(豆腐グラタン)

美ボディーグラタン(豆腐グラタン)

料理名 美ボディーグラタン(豆腐グラタン)
番組名 ヒルナンデス!
料理人 岩村なちゅ
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、つむらみおさんにより「美ボディーグラタン(豆腐グラタン)」のレシピが紹介されました。27kgの減量に成功したトレーナーつむらみおさんの簡単「痩せレシピ」。豆腐を使った高たんぱくな豆腐グラタンです。通常のグラタンの半分ほどのカロリーで作れます!

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卵のレシピ:中華コーンクリーム鍋

中華コーンクリーム鍋

料理名 中華コーンクリーム鍋
番組名 ヒルナンデス!
料理人 渡邊元美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、管理栄養士の渡邊元美さんにより「中華コーンクリーム鍋」のレシピが紹介されました。松坂大輔投手など強豪・横浜高校野球部の寮母を務めていた管理栄養士・渡邊元美さんが「年100さん」コーナーに登場。体ポカポカ&免疫もアップ!シメの酸辣湯麺(サンラータンメン)も嬉しい{中華コーン鍋」レシピ。

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卵のレシピ:すき焼き風ハンバーグ

すき焼き風ハンバーグ

料理名 すき焼き風ハンバーグ
番組名 ヒルナンデス!
料理人 渡邊元美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、管理栄養士の渡邊元美さんにより「すき焼き風ハンバーグ」のレシピが紹介されました。松坂大輔投手など強豪・横浜高校野球部の寮母を務めていた元寮母・渡邊元美さんが「年100さん」コーナーに登場。すき焼き&ハンバーグを合体させた横浜高校野球部の大人気メニューです。

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卵のレシピ:カレー風味のおかずおでん

カレー風味のおかずおでん

料理名 カレー風味のおかずおでん
番組名 ヒルナンデス!
料理人 渡邊元美
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月5日(金)

 

2021年11月5日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、管理栄養士の渡邊元美さんにより「カレー風味のおかずおでん」のレシピが紹介されました。カレー味のチーズリゾット巾着が絶品です。松坂大輔投手など強豪・横浜高校野球部の寮母を務めていた元寮母・渡邊元美さんが「年100さん」コーナーに登場。

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卵のレシピ:イワシのカレー天ぷら

イワシのカレー天ぷら

料理名 イワシのカレー天ぷら
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月6日(土)

 

2021年11月6日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「イワシのカレー天ぷら」のレシピが紹介されました。通常の衣より小麦粉を多めの分厚い衣カリッと美味しい!

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卵のレシピ:うま味たっぷりキノコメンチ

うま味たっぷりキノコメンチ

料理名 うま味たっぷりキノコメンチ
番組名 ノンストップ!
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月3日(水)

 

2021年11月3日のフジテレビ系【ノンストップ!】では、「うま味たっぷりキノコメンチ」のレシピが紹介されました。ジューシーなメンチカツに、キノコのおいしさをたっぷり混ぜ込みました!ピーナツが食感のアクセント。ほんのり甘い特製ソースでどうぞ。

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卵のレシピ:もやしでガッツリお好み焼き

もやしでガッツリお好み焼き

料理名 もやしでガッツリお好み焼き
番組名 家事ヤロウ!!!
出演者 バカリズム,中丸雄一(KAT-TUN),カズレーザー,ギャル曽根
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月2日(火)

 

2021年11月2日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、ギャル曽根さんにより「もやしでガッツリお好み焼き」のデカ盛りレシピが紹介されました。もっとボリュームアップしたい場合は乾燥桜エビ、天かすを入れるのがおすすめ!

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卵のレシピ:らっきょうタルタルソース

らっきょうタルタルソース

料理名 らっきょうタルタルソース
番組名 家事ヤロウ!!!
料理人 バカリズム
出演者 中丸雄一(KAT-TUN),カズレーザー
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月2日(火)

 

2021年11月2日のテレビ朝日系【家事ヤロウ!!!】では、バカリズムさんにより「らっきょうタルタルソース」のレシピが紹介されました。大ヒットの「チューブ調味料」を使ってここではえびフライやカキフライなどに合いそうなタルタルソースの作り方になります。

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卵のレシピ:厚切りベーコンのカルボナーラ

厚切りベーコンのカルボナーラ

料理名 厚切りベーコンのカルボナーラ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月3日(水)

 

2021年11月3日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「厚切りベーコンのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。初めてでも大成功のスペシャルレシピ。パスタにベーコンの脂をからめることと、卵黄と生クリームの配合、火を止めるタイミングがポイントです。

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卵のレシピ:えびとかぼちゃのおから煮

えびとかぼちゃのおから煮

料理名 えびとかぼちゃのおから煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙井英克
放送局 NHK
放送日 2021年11月2日(火)

 

2021年11月2日のNHK系【NHKきょうの料理】では、髙井英克さんにより「えびとかぼちゃのおから煮」のレシピが紹介されました。おからは香りやうまみのある食材と煮るのがポイント!仕上げの溶き卵でしっかりとまとめると驚きのおいしさです。

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卵のレシピ:ラム肉のクミン炒め

ラム肉のクミン炒め

料理名 ラム肉のクミン炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月3日(水)

 

2021年11月3日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ラム肉のクミン炒め」のレシピが紹介されました。花椒粉で口の中がスッとして後味もさわやか。ラム肉のクセも消えてすごくおいしい!

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卵のレシピ:秋の十勝のケークサレ

秋の十勝のケークサレ

料理名 秋の十勝のケークサレ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月2日(火)

 

2021年11月2日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「秋の十勝のケークサレ」のレシピが紹介されました。北海道の農業高校とのスペシャルコラボ。今回は帯広農業高校のベーコン・ジャガイモ・ニンジン・玉ネギ・ゴボウを使ったレシピです。

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