卵の食材料理レシピ(6945)

過去に紹介した「卵のレシピ」を集めました。

卵のレシピ:大倉忠義さんの鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)&ゴータマのプースー(かきたまスープ)

大倉忠義さんの鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)&ゴータマのプースー(かきたまスープ)

大倉忠義さんの鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)&ゴータマのプースー(かきたまスープ)

料理名 大倉忠義さんの鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)&ゴータマのプースー(かきたまスープ)
番組名 男子ごはん
料理人 大倉忠義(関ジャニ∞)
ゲスト 大倉忠義(関ジャニ∞)
放送局 テレビ東京
放送日 2014年7月27日(日)

 

ニンニクとごま油が食欲をそそる!茹で鶏のパクチー和え

男子ごはんにゲスト出演の関ジャニ∞の大倉忠義さんが、「鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)」と、その鶏肉の茹で汁を使って、「ゴータマのプースー(かきたまスープ)」を実際に作って紹介していました。どちらの料理も簡単に出来て美味しそう。「鶏パク(茹で鶏のパクチー和え)」は、ニンニクとごま油のほかに香菜の香りもプラスした食欲をそそる仕上がりに!

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卵のレシピ:シンプルだけど美味しい定番チャーハン

シンプルだけど美味しい定番チャーハン

シンプルだけど美味しい定番チャーハン

料理名 シンプルだけど美味しい定番チャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
ゲスト 大倉忠義(関ジャニ∞)
放送局 テレビ東京
放送日 2014年7月27日(日)

 

定番のチャーハンも、このレシピで決まり!

男子ごはんでは、栗原心平さんが炒め飯の代表である「チャーハン」を作って紹介していました。手軽なハムを使って、シンプルな定番のチャーハンです。ゲスト出演の大倉忠義(関ジャニ∞)さんの、「家でも絶対おいしくパラパラに作れるチャーハンを!」というリクエストに応えた、みんなに嬉しいレシピ!3つのポイントをおさえて、定番のチャーハンをマスターしましょう。

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卵のレシピ:しっとり牛乳トンカツ

しっとり牛乳トンカツ

しっとり牛乳トンカツ

料理名 しっとり牛乳トンカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月23日(水)

 

カロリーを抑えたヘルシー豚カツ

ボリュームのある豚カツも、脂身を除くだけでカロリーダウン出来ます。また、油を吸収するパン粉もひと工夫!細かくすることで、少ない油で揚げ焼きします。見た目にもボリュームがあるので、大満足で嬉しいとんかつのレシピです。

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卵のレシピ:豚肉とたっぷりネギのあえ麺

豚肉とたっぷりネギのあえ麺

豚肉とたっぷりネギのあえ麺

料理名 豚肉とたっぷりネギのあえ麺
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月22日(火)

 

あと引く和え麺、セロリでサッパリと!

ごま油の香ばししい香りと、お酢のすっきりとした酸味のあるタレが、あと引くおいしさです。具材には、セロリや長ネギを使って香りや食感も楽しめる一皿に。サッパリとしてくれるセロリをぜひ、お使いください。

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卵のレシピ:もこみち流 青パパイヤと卵の炒め物

もこみち流 青パパイヤと卵の炒め物

もこみち流 青パパイヤと卵の炒め物

料理名 もこみち流 青パパイヤと卵の炒め物
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月22日(火)

 

絶品!南国風の炒めもの

青パパイヤを使って南国を感じられる料理を速水もこみちさんが、作って紹介していました。もやしやピーマンのシャキシャキとした食感と、ふわっふわの卵が楽しめる炒め物。パパイヤを入れることでほんのりとフルーティーに仕上がります。赤唐辛子のピリッとした辛みも効いた一皿に。

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卵のレシピ:ゴーヤのみそハンバーグ

ゴーヤのみそハンバーグ

ゴーヤのみそハンバーグ

料理名 ゴーヤのみそハンバーグ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月22日(火)

夏野菜「ゴーヤ」をハンバーグでたっぷりと!

ゴーヤをハンバーグの表面に貼り付けて焼き上げる、見た目が可愛らしいひと口ハンバーグのご紹介です。肉だねにもゴーヤのみじん切りを加えて、たっぷりとゴーヤをいただけます。甘辛いみそを絡めて、ゴーヤの苦みも抑えられますので、苦手な方もお召し上がりいただけるかと思います。
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卵のレシピ:もこみち流 ヘルシーそうめん

もこみち流 ヘルシーそうめん

もこみち流 ヘルシーそうめん

料理名 もこみち流 ヘルシーそうめん
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月21日(月)

 

具材と素麺がよく絡んだ一品。

手早く簡単に出来るお昼ご飯を!とお思いのみなさんにお助けレシピです。速水もこみちさんが、いつもの素麺にひと工夫。トマトやオクラ、大葉を和えて麺と一緒に絡めて盛り付けます。よく味が馴染んでいて、トッピングの卵黄も味に変化をつけてくれる嬉しい、簡単な素麺レシピです。

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卵のレシピ:ちぎり野菜とスモークサーモンの サラダ トマトハニードレッシング

ちぎり野菜とスモークサーモンの サラダ トマトハニードレッシング

ちぎり野菜とスモークサーモンの サラダ トマトハニードレッシング

料理名 ちぎり野菜とスモークサーモンの サラダ トマトハニードレッシング
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月19日(土)

手作りの甘酸っぱいトマトドレッシング

温泉卵とスモークサーモンを合わせた見た目にも鮮やかな満足感たっぷりのサラダです。甘酸っぱいトマトと粒マスタードの手作りドレッシング「トマトハニードレッシング」が、食欲をそそる仕上がりになっています。温泉卵の失敗しない簡単な作り方もご紹介します。ぜひ、お試しを~。

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卵のレシピ:茗荷卵焼き

茗荷卵焼き

茗荷卵焼き

料理名 茗荷卵焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月19日(土)

みょうがたっぷりの卵焼き

素麺や冷奴などの薬味として活躍の茗荷(みょうが)を、土井善晴さんが、卵と一緒焼きあげた「茗荷卵焼き」を作っていました。粗く刻んだみょうがの香りと食感がいい卵焼きです。カリッとした卵とごま油の風味も食欲をそそります。

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卵のレシピ:エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスのふわふわ卵炒め

料理名 エビとナスのふわふわ卵炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2014年7月18日(金)

塩麹のうまみたっぷりのやさしい炒め物

エビとナスの炒め物をノンストップ!坂本昌行のOne Dishで紹介していました。ダブル使いの塩麹が、味の決め手になります。卵は一度取り出して、最後に合わせることでふわっふわ!ふんわりとした食感、塩麹の味付け、ともに優しい仕上がりの和風の炒め物のご紹介です。
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