大根の食材料理レシピ(1995)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:エビ天

エビ天

エビ天

料理名 エビ天
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/4/3(日)
2022/4/3のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「エビ天」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:伊達いわなの揚げ団子

伊達いわなの揚げ団子

伊達いわなの揚げ団子

料理名 伊達いわなの揚げ団子
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/4/2(土)
2022/4/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「伊達いわなの揚げ団子」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

料理名 しらす衣の鶏つくね
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しらす衣の鶏つくね」のレシピが紹介されました。うま味倍増のアイデアおかず。三つ葉のソースも斬新。

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大根のレシピ:ハンバーグ アボカドおろしソース

ハンバーグ アボカドおろしソース

ハンバーグ アボカドおろしソース

料理名 ハンバーグ アボカドおろしソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/26(土)
2022/3/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「ハンバーグ アボカドおろしソース」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:だし巻き卵

だし巻き卵

だし巻き卵

料理名 だし巻き卵
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/26(土)
2022/3/26のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「だし巻き卵」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し

料理名 炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/3/23(水)
2022/3/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炊き込みご飯&鱈のチャンチャン蒸し」のレシピが紹介されました。今週は料理の一石二鳥にチャレンジします。無理なく同時に料理が出来たらこんなに嬉しい事はありませんし、経済的でもありますね。

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大根のレシピ:笠原流ニラ肉巻き

笠原流ニラ肉巻き

笠原流ニラ肉巻き

料理名 笠原流ニラ肉巻き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/14(月)
2022/3/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「笠原流ニラ肉巻き」のレシピが紹介されました。ジューシー&コクうま!春色の黄身おろしも相性抜群です。

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大根のレシピ:郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~

料理名 郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 アンコウズ・アビコタツヤ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/12(土)
2022/3/12のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、アンコウズ・アビコタツヤさんにより「郷土風スパゲティーニ~おでんのピューレを添えて~」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:余ったおでんのチゲラーメン

余ったおでんのチゲラーメン

余ったおでんのチゲラーメン

料理名 余ったおでんのチゲラーメン
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 森三中・村上知子
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/12(土)
2022/3/12のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、森三中・村上知子さんにより「余ったおでんのチゲラーメン」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:なすの揚げ出し

なすの揚げ出し

なすの揚げ出し

料理名 なすの揚げ出し
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/8(火)
2022/3/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「なすの揚げ出し」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:切り干し大根のマリネ

切り干し大根のマリネ

切り干し大根のマリネ

料理名 切り干し大根のマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理】では、上田淳子さんにより「切り干し大根のマリネ」のレシピが紹介されました。水で戻した切り干し大根は、電子レンジで温めるとマリネ液がグンとなじみやすくなります。ごま油をオリーブ油にかえれば、洋風の常備菜になります。

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大根のレシピ:こんにゃくハンバーグ

こんにゃくハンバーグ

こんにゃくハンバーグ

料理名 こんにゃくハンバーグ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/6(日)
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「こんにゃくハンバーグ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:さぬきうどんwithアスパラ天

さぬきうどんwithアスパラ天

さぬきうどんwithアスパラ天

料理名 さぬきうどんwithアスパラ天
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5の日本テレビ系【青空レストラン】では、「さぬきうどんwithアスパラ天」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:切り干し大根に煮物

切り干し大根に煮物

切り干し大根に煮物

料理名 切り干し大根の煮物
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/3/5(土)
2022/3/5のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴さんにより「切り干し大根の煮物」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:大根とわかめの和え物

大根とわかめの和え物

大根とわかめの和え物

料理名 大根とわかめの和え物
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「大根とわかめの和え物」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:セロリのしゃぶしゃぶ

セロリのしゃぶしゃぶ

セロリのしゃぶしゃぶ

料理名 セロリのしゃぶしゃぶ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 篠原武将
放送局 NHK
放送日 2022/3/1(火)
2022/3/1のNHK【あさイチ】のクイズとくもりでは、篠原武将(日本料理店店主)さんにより「セロリのしゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:おでん

おでん

おでん

料理名 おでん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/27(日)
2022/2/27のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「おでん」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:松江おどん

松江おどん

松江おどん

料理名 松江おどん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2022/2/27(日)
2022/2/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「松江おどん」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第16弾「島根県」より。2010年の『水郷祭』でおでんの具がなくなり、うどんを入れたら好評だったことが発祥の松江おどんになります。

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大根のレシピ:鯛の中華風サラダ

鯛の中華風サラダ

鯛の中華風サラダ

料理名 鯛の中華風サラダ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/2/23(水)
2022/2/23のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鯛の中華風サラダ」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「たいにクセがまったくなくて、どんどんいただけますね。これはお酒も進みます。」と上沼恵美子さん。

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大根のレシピ:肉巻きごぼうのみぞれ煮

肉巻きごぼうのみぞれ煮

肉巻きごぼうのみぞれ煮

料理名 肉巻きごぼうのみぞれ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/2/22(火)
2022/2/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「肉巻きごぼうのみぞれ煮」のレシピが紹介されました。

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